クグロフ・サレのレッスン♪



まずは焼き上がりから。
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やっぱりクグロフ型は可愛いですね。

一応事前に、クグロフかクグロフ・サレか選んでいただいたのですが
今日はみなさん偶然にもクグロフ・サレご希望でした。





最近、クロワッサンやデニッシュなど、あまり捏ねないパンが多かったので
久しぶりのバターたっぷり生地に悪戦苦闘。
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今日は足元の悪い中、おいでいただきありがとうございました。
雪は相変わらずまだまだ残っていますが
道には雪がないので良かったです。
そして。
今年度最後かと思っていたのですが
3月も来ます!と言っていただき嬉しいばかりです。

私も頑張って試作します! (≧∀≦)


追記:
 今日はちかんの話で盛り上がりました(= '艸')ムププ




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by micocon | 2014-02-24 16:42 | パンを楽しむ会