自家製ソーセージ
2016年 03月 25日
久しぶりにソーセージを作りました
こちらは羊腸に詰めた直後
豚肉1.2kg分です
( ̄m ̄* )ムフッ♪
もちろん燻製にかけました♪
こちらで
↓
やっと
これで燻製をかけるコツが
わかってきました
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !
ソーセージができたら
まずはホットドッグでしょう
( ̄∀ ̄*)イヒッ
色が二色になってる・・・
ヾ(´ε`;)ゝ…
自家製ドッグパンに
自家製ソーセージ!
うまーい!!!
実は
パン教室なのに
ソーセージ教室も頼まれています
(;´∀`)
今年中には
開催できるように
頑張ります
(>▽<)b
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自家製ソーセージは
美味しいよ
ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
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lycoris_s23 at 2016-03-25 22:02
うを~!!!
絶対うま~ぃ!!ヽ꒰๑⃙⃘꒪ꑣ꒪๑⃙⃘꒱ノ!!!
このホットドッグはお高そうですなぁ。
全部手作りですもの!
食べたーい食べたーぃ (ノ´ῥ`)ノ⁾
絶対うま~ぃ!!ヽ꒰๑⃙⃘꒪ꑣ꒪๑⃙⃘꒱ノ!!!
このホットドッグはお高そうですなぁ。
全部手作りですもの!
食べたーい食べたーぃ (ノ´ῥ`)ノ⁾
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blanco347 at 2016-03-26 01:13
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Lynne2 at 2016-03-26 05:17
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micocon at 2016-03-26 16:23
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micocon at 2016-03-26 16:24
> blanco347さん
ありがとうございます!٩(ˊᗜˋ*)و
燻製掛けするとソーセージはホンモノっぽくなりますからね( ̄m ̄* )ムフッ♪
いや、これがホンモノなんでしょうか?(*´σー`)エヘヘ
豚肉のほかには塩とかスパイスしかいれないんですよ♪
シンプルだけど本当に美味しいです╭( ・ㅂ・)و ̑̑
ありがとうございます!٩(ˊᗜˋ*)و
燻製掛けするとソーセージはホンモノっぽくなりますからね( ̄m ̄* )ムフッ♪
いや、これがホンモノなんでしょうか?(*´σー`)エヘヘ
豚肉のほかには塩とかスパイスしかいれないんですよ♪
シンプルだけど本当に美味しいです╭( ・ㅂ・)و ̑̑
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micocon at 2016-03-26 16:26
> Lynneさん
やっぱり~( ̄m ̄* )ムフッ♪
Lynneさんの冷蔵庫にも
あんなものやこんなもの・・・(ΦωΦ)ふふふ・・・・
きっと羊腸なんて100mくらい眠ってるのでは!?
こだわり配合?
(ヾノ・∀・`)ナイナイ
毎回適当配合なんですよ(6 ̄  ̄)ポリポリ
Lynneさんの完璧な配合ソーセージプリーズლ(⁰⊖⁰ლ)
やっぱり~( ̄m ̄* )ムフッ♪
Lynneさんの冷蔵庫にも
あんなものやこんなもの・・・(ΦωΦ)ふふふ・・・・
きっと羊腸なんて100mくらい眠ってるのでは!?
こだわり配合?
(ヾノ・∀・`)ナイナイ
毎回適当配合なんですよ(6 ̄  ̄)ポリポリ
Lynneさんの完璧な配合ソーセージプリーズლ(⁰⊖⁰ლ)
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gura-turedure at 2016-03-28 08:36
パン教室行かせてくれないのでソーセージ教室頼んでまーす(笑)。ってmicocoさんの美味しいランチ食べたいっていうのが一番の理由なんですけど^m^。今年こそ参加できますように。私も明日から東京です。パン屋さんどこに行こう~。でもやっぱりプチメックは必須ですね!!
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micocon at 2016-03-28 19:54
> ぐらぱんさん
は~い!
今年こそはぜひ♪
ランチは期待せずにいらしてください d(´∀`○)ネッ!!
明日から帰省ですか~♪
どこのパン屋さんに行くのかなぁ((o( ̄ー ̄)o)) ワクワク
楽しんできてくださいね٩(๑>◡<๑)۶
は~い!
今年こそはぜひ♪
ランチは期待せずにいらしてください d(´∀`○)ネッ!!
明日から帰省ですか~♪
どこのパン屋さんに行くのかなぁ((o( ̄ー ̄)o)) ワクワク
楽しんできてくださいね٩(๑>◡<๑)۶
by micocon
| 2016-03-25 14:54
| 料理
|
Comments(8)