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コーンパン

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コーンパンです

レッスンに向けて試作していましたが
ほぼ完成





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今回は
プチメックや
オパンの
コーンパンのイメージで
試作してみました
プチメックのはでかいけど





コーンパン_e0328909_07365076.jpg

クラムはふんわりしつつ引きがあり
クラストは多少歯ごたえを残し
とうもろこしの甘みに対して
どのくらい塩を効かせるか

ない頭を悩ませました

ホンモノとは別物ですが
当たり前
おいしいパンになったと思います





ところで

今年は雨が多くて
蚊が大発生したのですが
3日ほど前ものすごい雷雨があって
それ以来
蚊の数がめっきり減りました

もしかして
あの雨で流された?





大雨で蚊がいなくなるの!?と思ったら
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そうそう

数日前から
赤とんぼが飛び始めました



ですね






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by micocon | 2017-08-22 07:49 | パン

パンを楽しむ会主宰


by micoco