コーンパン
2017年 08月 22日
コーンパンです
レッスンに向けて試作していましたが
ほぼ完成
今回は
プチメックや
オパンの
コーンパンのイメージで
試作してみました
プチメックのはでかいけど
クラムはふんわりしつつ引きがあり
クラストは多少歯ごたえを残し
とうもろこしの甘みに対して
どのくらい塩を効かせるか
ない頭を悩ませました
ホンモノとは別物ですが
当たり前
おいしいパンになったと思います
ところで
今年は雨が多くて
蚊が大発生したのですが
3日ほど前ものすごい雷雨があって
それ以来
蚊の数がめっきり減りました
もしかして
あの雨で流された?
大雨で蚊がいなくなるの!?と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村
そうそう
数日前から
赤とんぼが飛び始めました
秋
ですね
by micocon
| 2017-08-22 07:49
| パン