やまべ牛乳食パン

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やまべ牛乳100%の食パンです
粉はゆめきらり
中種法







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やまべ牛乳ってなんだっけ?
と思ったそこのあなた!

2年前に焼いてました



今回のパンは
やまべ牛乳を使ったというだけで
製法は全く異なりますが
ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ





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夕撮り写真です
(・Θ・;)

昨日は雪の一日で
4時には真っ暗でした







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牛乳の香りが~
と言いたいところですが
実は昨日から風邪を引いてしまい
匂いも味も
まったくわかりません

_(┐「ε:)_ズコー





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久しぶりに
風邪を引きました

熱はないのですが
体がだるく
喉の奥が痛くて
話すと咳き込みます

本当は今日レッスンだったのですが
これは生徒さんに移しまくるだろうと思い
キャンセルさせていただきました
(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)

今年度最後のレッスンが
こんな形で終わってしまって
なんだか消化不良な感じで
ごめんなさい

。・゚゚・(>_<;)・゚゚・。








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# by micocon | 2017-11-20 15:05 | パン

プチ・シナモンロール

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久しぶりに
シナモンロールを焼きました

プチサイズです
( ̄m ̄* )ムフッ♪







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こちらは焼成前

・・・といっても
余り変わらないような
(・Θ・;)アセアセ







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プチサイズなので
たくさん焼けました~
ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪







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一口サイズなので
子供たちはポイポイと
口に入れてました

プチサイズが
良かったのか悪かったのか
( ̄▽ ̄;)







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久しぶりに焼きましたが
寒い季節にピッタリのパンですよね

また焼こうっと♪







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秋になると
毎年ベランダを塗装します

いつもは晴れの続く日を見計らって塗るんですが
今年は晴れが続かない
(-公- ;)


明日からは雪が続きそうな予報なので
今日慌てて塗りました
(旦那さんがw)

私?

私はその間
畑の作物の収穫してました
ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ







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# by micocon | 2017-11-18 21:04 | パン

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今日のレッスンは
ショコラクロワッサン





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チョコが噴火したものもありましたが
層もきれいに出て
おいしそうに焼けました♪





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焼き立てを食べていただいたのですが
熱々のチョコと
ぱりぱりの生地の
焼き立てならではの美味しさを
味わっていただけたと思います
ヾ(o´∀`o)ノ





そしてこちらは
生徒さんのお庭のお花

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毎回素敵なお花を
ありがとうございました
( ˘ ³˘)♥


また来年度
お待ちしてます
d(´∀`○)ネッ!!




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今朝も雪が降りましたが
幸いまだ道には積もりません

でも
そろそろ
ヤバイ気がします

雪が積もったら
今年度のレッスン
強制終了です


(° ꈊ °)✧˖°オホッ!

やる気あるんかいw








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# by micocon | 2017-11-17 21:03 | パン教室

パンを楽しむ会でした

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今日のレッスンは
久々の焼きカレーパン♪





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パン粉はもちろん
アノ時のアレ

生徒さん達
フワフワのパン粉に
驚いてらっしゃいました
( ̄m ̄* )ムフッ♪

このために
パン焼いたんだもんね~
(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪

嘘つけw





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中身は
昨日3時間煮込んだ
キーマカレー
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !






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今年度最後のレッスンなので
ツリーも飾って
年末感を出してみました
(° ꈊ °)✧˖°オホッ!






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ところで
今朝起きると
こんな光景が

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キタ━(゚∀゚)━!








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# by micocon | 2017-11-16 21:28 | パン教室

レーズン食パン


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レーズン食パン焼きました

ホップ種と微サフで
粉はむめきらり♪







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夜撮り・・・

というか
夕方撮り?

暗くなるのが早くて
4時には電気つけないと
ちゃんと写真が撮れません
(・Θ・;)アセアセ







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レーズンは
そこそこ散らばってくれて
大成功
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !







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レーズンパンも
我が家では人気なので
翌日の朝見た時には
1/4しか残ってなかった
_(┐「ε:)_

余るよりは
いっか





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先日
ボイラーの交換をしました

15年も経ち
そろそろガタがきはじめてしまって
(・Θ・;)アセアセ

部品の納入が遅れていて
床暖房がつかない状態
(¯―¯٥)


日曜日は
雪が降って寒くなりそうなのですが
耐えられるだろうか

((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル







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# by micocon | 2017-11-15 21:47 | 自家製酵母