カテゴリ:ブーランジェリー( 27 )

ブレドールの食パン

e0328909_07503407.jpg
先日、食パンを求めるたびで挫折しそうになっていた時出会ったのが
デパ地下に期間限定で出店していた、ブレドールでした♪

こちらの食パン、エシレバターと生クリームを使っていて
香りがすごくいいです+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+.



いつだったか、日経新聞で高級食パンランキング1位を獲得していたので
どんなパンか食べてみたかったのですが
なんせ、神奈川県の葉山・・・(๑°⌓°๑)
(ま、横浜まで行けば買えますがw)
e0328909_07574294.jpg
いつか食べる機会があればいいなぁ・・・と思っていましたが
まさかデパ地下で遭遇するとは( ̄m ̄* )ムフッ♪




ちなみに、同じようにエシレバターと生クリームを使った山食もあったので
こちらも購入٩(๑´3`๑)۶
e0328909_08284265.jpg
いや~、これも軽くておいしい~(๑´ڡ`๑)




e0328909_08291317.jpg
きめ細かくて、口どけのいい山食です( ˘ ³˘)♥

食パンの旅、しめくくりにも美味しい食パンに出会えてよかった♡





さて。
いつまで東京で遊んでいるんだ?という声の聞こえてきそうでしたが
やっと山形に戻ってきました( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ
東京では桜が散り始めていましたが、
途中東北に向かうにつれて桜のつぼみは硬くなり、
こちらではまだ咲いていません (・Θ・;)アセアセ

さすがにこの10日ほどで雪解けはぐんぐん進み
今日はもう畑も顔を出しそうです(ノ´▽`)ノオオオオッ♪




そして私の実家からはタケノコが。
e0328909_08434689.jpg
何作ろうかな~( ̄∀ ̄*)イヒッ






↓よろしければポチッとお願いしまーす٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
by micocon | 2015-04-06 08:45 | ブーランジェリー | Comments(12)

浅草へ♪

e0328909_18352033.jpg
浅草です。

桜も少し見てきましたが、
今回行ったところはこちら。
e0328909_16510457.jpg
ペリカン。

e0328909_18343243.jpg
itonowa。

そして合羽橋。



詳しい話は、また今度(・3・)~♪





↓よろしければポチッとお願いしまーす٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

by micocon | 2015-04-01 18:31 | ブーランジェリー

e0328909_19430335.jpg
先日行ったルヴァン
クロワッサンが欲しかったのですが、
行ったときには売り切れで残念(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)



私が購入したパンはこちら。
e0328909_20343959.jpg
奥がライ麦のカンパ、真ん中がプレーンなカンパ、手前がレーズンのカンパです。

ルヴァンと言えば天然酵母で有名ですねぇ♪
一度食べてみたかったんですよ(ΦωΦ)ふふふ・・・・


香りはやはり酸味のある香りがするのですが
口に入れると酸味がマイルド~(|||ノ`□´)ノオオオォォォー!!
私が作る酸っぱい失敗ぱんとはエライ違う!(あたりまえw

ちなみに、シンプルなカンパにはバターを合わせると
チーズのような風味になりました( *´ސު`*)
レーズンカンパにはクリチが合ったし
ライ麦カンパにはクリチにいちごジャムを載せたら最高╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

クラストの硬さも硬めでわたし好み( ̄m ̄* )ムフッ♪

とっても美味しかったです♪




さて。
先日のレッスンで生徒さんからリクエストが来たので
試作がてらイングリッシュマフィンを焼いてみました。
e0328909_20344392.jpg
ちょっと色づきが良すぎですが (・Θ・;)アセアセ
思ったよりカックカクにならず、ほどよい丸み( ˘ ³˘)♥
これに目玉焼きを乗せてたべたぁ~い+。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚



ところで、イングリッシュマフィンと言えば、
私の中ではなんとなくKINOKUNIYAなんですよね( ̄m ̄* )ムフッ♪
ほかのパン屋さんではあんまり見かけないような・・・?

また試作しようっと(>▽<)b
e0328909_20344847.jpg







↓よろしければポチッとお願いしまーす٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
by micocon | 2015-03-10 20:50 | ブーランジェリー | Comments(18)

e0328909_13235380.jpg
新幹線なう( ̄m ̄* )ムフッ♪

ランチに買ってきたのは、新宿のル・プティ・メックのサンドとカスクルート。



左奥はスモークハムのサンドで、
ライ麦、オーツ麦、亜麻仁、ひまわり種、ゴマが入ったカンパーニュで、
まいうー(๑´ڡ`๑)

手前はサーモンとクリチを挟んだテッパンで、
プチバゲットが香ばしくて美味しかったー:*:・(*´ω`pq゛



さぁ、これでまたしばらく頑張ろ!₀: *゚✲ฺ٩(ˊᗜˋ*)و ✲゚ฺ*:






↓よろしければポチッとお願いしまーす٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
by micocon | 2015-03-08 13:22 | ブーランジェリー

トランスパレンテ

帰省中に行ってきた、トランスパレンテ
残念ながら雨だったので外観の写真は撮れず(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)



何種類か買ったうち、私が気に入ったのはこちら。
e0328909_08590794.jpg
グラーノという名前がついていました。
中身は枝豆とベーコンとチーズ。
お酒に合いそうなパンでした( ̄m ̄* )ムフッ♪



e0328909_08584457.jpg
e0328909_08583945.jpg
バターロールとクリームパン。
どちらもしっかり焼き込んでますね♪



子供たちが選んだのは甘いデニッシュ系。
e0328909_08584887.jpg
e0328909_08590344.jpg
e0328909_08585984.jpg
e0328909_08585393.jpg
サツマイモのデニッシュ(そういう名前ではなかったと思うw)
おいしかったな~♪

一番下のデニッシュは一口サイズ(注:私の一口かもw)でした。



店内はそんなに広くはなかったのですが
パンの種類は結構多くて
全種類制覇してみたくなりました( ̄m ̄* )ムフッ♪

この後ロブションに寄る予定だったので
ハード系も食パン系も買えなかったのも、心残り・・・



やっぱりパン屋さん巡りは楽しい~٩(๑>◡<๑)۶






↓よろしければポチッとお願いしまーす٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡ にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
by micocon | 2015-01-10 09:16 | ブーランジェリー

カタネベーカリー♪

e0328909_10403211.jpg
e0328909_10405383.jpg
昨日訪れたのは、カタネベーカリーさんでした♪

こじんまりとした店なのにお客さんがひっきりなしで
写真撮れなかったのが残念(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)

正式な名称は忘れましたが(おいw)
上から時計回りに、
 北海道産有機小麦BIOのカンパ
 イワシのキッシュ
 ブリオッシュ
 チョコ入りブリオッシュ
 シナモンロール
 クロワッサン
だったと思います(6 ̄  ̄)ポリポリ
もう一か所寄るつもりだったので少な目ですが。
(結局そちらは寄れなかったのですがw)

個人的にはクロワッサンとカンパが食べたかったので満足( ̄m ̄* )ムフッ♪



そして、ベラベッカも。
e0328909_10404156.jpg
このシーズン、シュトーレンとベラベッカ、迷うんですが
個人的にはシュトーレンの方が好きかな~( ̄m ̄* )ムフッ♪
ワインを片手にというならベラベッカ推しますが(° ꈊ °)✧˖°オホッ!

・・・結局どっちでもええんやんゞ( ̄∇ ̄;)ヲイヲイ



e0328909_11110761.jpg
それにしてもこのあたり、迷路みたいな道路がたくさん (・Θ・;)アセアセ
本来の目的地から近かったのですが
行きは問題なかったのに帰りは違う道に迷い込んでしまいました(;´∀`)



さて。
私の本来の目的とは・・・

    つづく。

   ・・・引っ張んじゃねーヽ(みんな╬☉Д⊙)ノ┌┛)mico๏д๏)ノブホッ





↓よろしければポチッとお願いしまーす٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡ にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
by micocon | 2014-12-13 11:14 | ブーランジェリー | Comments(8)

e0328909_17551060.jpg
こちらのパン屋さんまで遠出してきました♪
どこのパン屋さんがわかるかな〜(*≧艸≦)

…って、わからないですよね(;^_^A

詳細は後日!
(ブログ引っ張る、あるある^_^




↓よろしければポチッとお願いしまーす٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
by micocon | 2014-12-12 18:02 | ブーランジェリー