カテゴリ:パン( 478 )

焼いてます。

本日は、カンパーニュと食パンミニスティック型2本♪
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ラウンド型のカンパーニュ焼くの、めっちゃ久しぶり(; ̄ー ̄A アセアセ・・・

最近、オーバルカンパを4個一気に焼くことが多くて
(さすがにラウンド4個はうちのオーブンでも厳しいw)
すっかりごぶさたのラウンドカンパ。
・・・
ま、ちょっと残念な結果だけど、味は大丈夫だぁ・・・( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ
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これは今度パン教室で使う型の試作なんですが・・・
イカン。
一気に気温が上がってて、思ったより発酵が進んでしまってカックカクやん!Σ(・ω・;|||
当日の天候も考えないとダメなんだなぁ・・・

ちなみに、エアコンはうちにはございません ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
by micocon | 2013-05-14 13:53 | パン・料理・スイーツ | Comments(4)

試作中♪

最近購入したスリム食パン型♪
奥に写ってるのは1斤型。
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とりあえず分量を確かめたくて、山食と角食を2本ずつ焼いてみた。
山食はもう少し粉の量少なめでもいいかな。
カットした時のきのこの形もかわいいけどw
んで、角食はもう少し多めかも・・・
山食に合わせてたらホイロオーバーしたし(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
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そしてこれが断面図。
1辺6cmです。
ちっちゃくてかわいい♥
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パン教室に使えるかなぁ、と4本も買ったけど、買っておいて良かった♪
by micocon | 2013-05-09 13:03 | パン・料理・スイーツ | Comments(0)

イカンね・・・

近所の方に、お礼に山食なぞ焼いてみたんですが・・・
この時点ですでにホイロオーバー気味(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
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あ~、ちょっと伸びてるよ伸びてるよ・・・
そのへんで止まってぇええええ
・・・という声も虚しく
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イマイチなお山に(´Д`)ハァ…
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こんなんでパン教室していいのか!
いいのか!
・・・
イカンね・・・
by micocon | 2013-05-07 17:36 | パン・料理・スイーツ | Comments(0)

200円のまぐろで・・・

ツナ作りました♪
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こちらはツナにする前の状態ですが、1kg近くあって、なんと200円!
いつもいく魚屋さんで、時々切り落としを売ってるんですが、それを見つけた日には、必ず買います(´∀`*)ウフフ
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タイミングがうまくあえば、パン教室のランチメニューに入れたいなw
by micocon | 2013-05-06 15:23 | パン・料理・スイーツ | Comments(0)

子供の日ですね♪

今日は久しぶりによく晴れてます(∩´∀`)∩

子供の日といえば、柏餅♪
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上新粉を練って、ちゃんと蒸籠で二度蒸しましたよ~♪
年に一回しか作らないので、なかなか上達しない(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
実家の庭には柏の木があったので、母とよく作ってたんだけど( ̄∇ ̄*)ゞ

空には鯉のぼり♪
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今日は風も強いので、元気に泳いでいます (*´・ω・)____¶⌒>゜)))))≫彡

そしてお風呂には菖蒲♪
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・・・って、まだお湯入れてないんですけどね(;´∀`)
by micocon | 2013-05-05 16:12 | パン・料理・スイーツ | Comments(0)

5月ですね

5月になったというのに、肌寒い日ですね・・・

今日は近所の方に、お礼にベーコンエピを焼く。
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ベーコンエピは2年ぶり(・_・;)
実は昨日も焼いたのだけど、次男が気に入ってあっという間に食べてしまったので
今日もまた焼く羽目に・・・
いつもはハードパンは見向きもしないのに、なんでしょう、この食いつきはw

ちなみに、左はチーズ入り。

レシピを完成させて、パン教室で使おうかな♪
by micocon | 2013-05-01 16:45 | パン・料理・スイーツ | Comments(2)

アラが・・・

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一眼レフで撮ると、アラが目立つwww
バターロールは、ちゃんと気を抜かないで成形しないとダメですね┐(´∀`)┌

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こちらは先日焼いた、カンパ。
右が、グリーンレーズン、レーズン、ドライストロベリー入りで
左がくるみ入り。

子ども会の差し入れに持っていたのですが、
子供・・・より大人のほうが喜んでくれました(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
子供たちには、マーブルチョコの食パンを持っていったので、
こちらはあっという間になくなったけど。

そしてこれは本日のお弁当。
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お弁当に餃子入れるのって、普通のことかと思っていましたが、
みんなあんまり入れないみたいですねヾ(;´▽`A``
やっぱりニンニクかな?
今日はジャンボ餃子なので4つしか入りませんでした。

それにしても、写真下手くそすぎ(´Д`|||)
もっと勉強しなきゃ。
by micocon | 2013-04-18 11:04 | パン・料理・スイーツ | Comments(0)

桜咲く♪

やっと桜の開花宣言が出ました♪
とはいえ、この辺りは山桜ばかりで、まだまだ開花には時間がかかりますが( ̄∇ ̄*)ゞ

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さて、こちらは本日のお弁当♪
毎朝、主人と長男のお弁当を作っています。
いつもMy365でアップしていますが、やっぱり一眼レフで撮ると全然違う(; ̄ー ̄A
こ、これを365にアップしたい・・・
でも面倒くさそうなので、ま、いっか(ぉぃ

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そしてこれはレーズン酵母で焼いた(揚げた?)ツイストドーナツ♪
た・・・食べたい・・・
でも太る・・・
・・・・・・
が・・・我慢するのだーヽ(`Д´)ノ
by micocon | 2013-04-16 12:09 | パン・料理・スイーツ | Comments(0)