カテゴリ:パン教室( 210 )

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今日のレッスンは
ショコラクロワッサン





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チョコが噴火したものもありましたが
層もきれいに出て
おいしそうに焼けました♪





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焼き立てを食べていただいたのですが
熱々のチョコと
ぱりぱりの生地の
焼き立てならではの美味しさを
味わっていただけたと思います
ヾ(o´∀`o)ノ





そしてこちらは
生徒さんのお庭のお花

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毎回素敵なお花を
ありがとうございました
( ˘ ³˘)♥


また来年度
お待ちしてます
d(´∀`○)ネッ!!




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今朝も雪が降りましたが
幸いまだ道には積もりません

でも
そろそろ
ヤバイ気がします

雪が積もったら
今年度のレッスン
強制終了です


(° ꈊ °)✧˖°オホッ!

やる気あるんかいw








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by micocon | 2017-11-17 21:03 | パン教室

パンを楽しむ会でした

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今日のレッスンは
久々の焼きカレーパン♪





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パン粉はもちろん
アノ時のアレ

生徒さん達
フワフワのパン粉に
驚いてらっしゃいました
( ̄m ̄* )ムフッ♪

このために
パン焼いたんだもんね~
(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪

嘘つけw





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中身は
昨日3時間煮込んだ
キーマカレー
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !






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今年度最後のレッスンなので
ツリーも飾って
年末感を出してみました
(° ꈊ °)✧˖°オホッ!






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ところで
今朝起きると
こんな光景が

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キタ━(゚∀゚)━!








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by micocon | 2017-11-16 21:28 | パン教室

パンを楽しむ会でした

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今日は
ショコラクロワッサンの
レッスンでした





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このクラスの生徒さんは
2年くらいデニッシュを作っていなかったので
手とり足とりで指導したために
写真がない
ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ





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でも
お陰でなんとか
形になりました
( ̄m ̄* )ムフッ♪


来年度からは
一年に一度は
デニッシュ作るレッスンを
取り入れようっと
メモメモφ(•ᴗ•๑)







年に一回のデニッシュレッスン(・∀・)イイネ!と思ったら
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あぁでも
そのための試作で
私は確実に
マツコにむかってゆく・・・

( ´)Д(`)











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by micocon | 2017-11-13 21:21 | パン教室

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11月のレッスンがはじまりました

今年度最後のレッスン月です
( ̄∀ ̄*)イヒッ






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今月のレッスンは
デニッシュ系





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クロワッサンの人や





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ショコラクロワッサンの人や





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ミニクロワッサンの人も



忙しかったです
_(┐「ε:)_







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ところで

紫陽花が
きれいに紅葉?しています

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わかりにくいですが
我が家の紫陽花の中で
一番きれいに紅葉しているのが
これなんです

なんと虹色
オオーw(*゚o゚*)w





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他の紫陽花は
大体こんな感じで
紫色に変化しています

リースに使おうと思います
( ̄m ̄* )ムフッ♪









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by micocon | 2017-11-10 21:34 | パン教室

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本日のレッスンは
ハロウィーンにもふさわしい?
かぼちゃパンでした♪





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やっぱり
紐かけ作業は
楽しいですね
( ̄m ̄* )ムフッ♪







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きれいに焼きあがると
テンションあがります
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !







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かぼちゃの皮をつけると
さらに可愛さUP♡

お子さん達
喜んで食べてくれたかな?





それにしても
今日のレッスンでは
久々に腹筋使って笑いました

私ともう一人の生徒さんは
あやうくお茶を吹き出しそうになるし
涙が出るほど笑わせてもらって
楽しいレッスンとなりました





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今朝私のスマホが
逝ってしまいました

たまに変だと思うことはあったのですが
電源が入らないのは初めてで
焦るのなんの

いったん午後になって復活しましたが
そのあとまた電源が落ち
また復活

これは

買えってことですかね

( ̄∀ ̄*)イヒッ










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by micocon | 2017-10-31 21:14 | パン教室

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本日のレッスンも
かぼちゃパン♪





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紐をかける作業も
意外とすんなり進みました
( ̄m ̄* )ムフッ♪
「意外と」は余計かw





が!

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黒い!!
( ̄口 ̄;)!!ガーン


久しぶりに
やっちまいました

ランチのパイを焼いた後
温度を下げずに焼成・・・

ミ:D)┼< バタッ・・・





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こんがり焼けた
かぼちゃパン
( ᵅั ᴈ ᵅั;)~♬


生徒の皆さん
ごめんなさい

こんな先生でよければ
来月もお待ちしております
(:D)┓ペコ
(:D)┓ペコ
(:D)┓ペコ



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や・・・やっぱり!?

(T⌓T)





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by micocon | 2017-10-25 21:12 | パン教室

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デニッシュ系のパンが
作りやすい季節になってきました

9月6日の
ワッサンの日以来
焼いてなかった
(・Θ・;)アセアセ






余った生地は

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ミニクロワッサンや





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エスカルゴに
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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練習開始したばかりで
カット面はお見せできなくて
残念です
(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)

ウソ泣きめw



我が家のチョコ星人達が
競うようにして
食べてました



食べ手には困らないので
いくらでも練習できますが

450gのバターが
すごい勢いでなくなっていくのが
コワイ

(゚∀゚;)ヤ・・・ャバ






バターの量を考えると
デニッシュ系は食べられないよ!と思ったら
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台風は
昨夜から今朝にかけて
暴風雨をもたらしました

お昼現在は
晴れ間も出てきましたが

朝の時点で
次男の学校は休校

・・・


┐(´-`)┌








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by micocon | 2017-10-23 12:02 | パン教室

毎日
同じような写真が続きますが
決して
使いまわしているわけでは
ありません
( ー`дー´)キリッ



・・・ってことで
本日もかぼちゃパンのレッスンでした

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今日は
初めていらっしゃる方がいて
それなのにいきなりかぼちゃパンなんて
ハードル高かったかしら・・・

(¯―¯٥)







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それでも
難関の
紐をかける作業は
スムーズに終了

まぁ
作業中に「あれ?」と口にしてしまったことが
なきにしもあらずでしたが
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ







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でも
ちゃんときれいなかぼちゃパンが
焼き上がりました
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !







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残念なことに
本日の生徒さんも皆
男の子のママばかりで

おそらく
「かわいい!」の一言もなく
彼らのお腹の中におさまったことでしょう

男の子って
つまんないわぁ
(-公- ;) チッ







男子あるある~!と思ったら
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ところで
今日はファスティングをして
きれいに痩せた生徒さんが
いらっしゃいました

私も
やってみたいところですが

なによりも食べることが大好きだし


無理だな

_(┐「ε:)_







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by micocon | 2017-10-18 20:42 | パン教室

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今日のレッスンも
かぼちゃパン

毎日同じような写真ばかりですね
(・Θ・;)アセアセ







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今日は
説明の仕方を変えたので
紐をかける作業も
スムーズに
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ







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焼き上がりも
きれいなかぼちゃ型に
なりました
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !








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やっぱり
へたをつけると
かぼちゃに見えるから
不思議ですね




今日は
息子を持つ生徒さん達でしたが
このパンを見ても
かぼちゃの形だと気づかずに
食べてしまうだろうという話題で
盛り上がりました

男子あるあるですよね
(* ̄m ̄)プッ



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ところで

私の住むところは
森の中なので
長所も短所もありますが

この時期
何が良いかって
選挙カーが来ないことです

(థ公థ。)ブハハ


静かでいいわぁ~♪






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by micocon | 2017-10-17 21:35 | パン教室

パンを楽しむ会でした

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かぼちゃパンの
レッスンでした





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今日は今までになく
紐をかけるところで
四苦八苦

私の説明が悪かったかしら
( ̄口 ̄;)!!ガーン





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焼き上がりは
可愛かったんですけど
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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飾りのヘタをつけたら完成♪

この形に
みなさんテンション上がります
(° ꈊ °)✧˖°オホッ!





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普通に
まるパン成形でも
味には変わりませんから
是非おうちでも作ってください
d(´∀`○)ネッ!!




ところで
今日はひとつ
山形弁を勉強しました

「あがすけ」

会話の流れで
なんとなくわかりましたが
これだけ聞くと
なんのことやら?
ですよね






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ちなみにどういう意味かというと


出しゃばり
生意気
イイカッコしい
傲慢
お調子者
格好つけ
目立ちたがり屋
などなど

あまり
いい意味ではないようです

(A´・ω・)フキフキ






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by micocon | 2017-10-16 20:34 | パン教室