カテゴリ:パン教室( 171 )

パンを楽しむ会でした

本日のレッスンは
りんごのちぎりパン♪

e0328909_21075960.jpg

18cmのスクエア型で
焼いていただきました





e0328909_21075012.jpg

この時期心配なのが天候ですが
今日は天気も良くて
部屋の中は暖房つけなくても
暖かい一日でした





e0328909_21081668.jpg

りんごはふじを使ったので
紅玉ほど色が出なくて残念
(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)





e0328909_21083215.jpg

それでも
味は保証しますので
お子さんと一緒に
ちぎって食べてくれてたらいいなぁ
( ˘ ³˘)♥





さて
本日で今年度の営業終了です

4月まで
長期休暇!

_|\○_ヒャッ ε=\_○ノ ホーウ!!

その間何をするかって?

まず来月は
シュトーレン大量生産へ

そのあとは・・・

食っちゃ寝食っちゃ寝
来年度のパン教室の構想を
一生懸命練りたいと思います
( ー`дー´)キリッ





ほんとに仕事するの?と疑いたくなったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


す・・・
するわよ
もちろん

( ᵅั ᴈ ᵅั;)~♬





Instagram

by micocon | 2016-11-30 21:18 | パン教室 | Comments(0)

パンを楽しむ会でした

本日のレッスンは
イングリッシュマフィンと
角食でした

e0328909_16062906.jpg

イングリッシュマフィンは
食べるときに焼くことを想定しているので
基本的には白っぽい仕上がりで正解です

個人的には
好きな感じに焼きあがって
(´▽`) ホッ





問題は・・・

e0328909_16072780.jpg

カックカク
( ̄口 ̄;)!!

ホイロ終了時間で
上がり具合を確かめたら
あと5分という感じだったのに
タイマーかけ忘れて
気づいたときは
蓋ギリギリまであがってました
(|||゚ω゚)ヒイィィィ!!

蓋が飛ばなかっただけマシ
(コラ






e0328909_16071811.jpg

生徒の皆さん
こんな先生ですが
来年度もよろしければ
いらしてくださいね
(*´σー`)エヘヘ








来年度生徒さん来ないかも!?と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村



ガ━━(゚д゚;)━━ン!!







Instagram

by micocon | 2016-11-28 16:24 | パン教室 | Comments(2)

パンを楽しむ会でした

本日のレッスンは
クロワッサンでした

e0328909_16040694.jpg

こちらのお花は
生徒さんから♪

秋に咲くバラは
色に深みがあって
きれいですね
+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+.





e0328909_16042213.jpg

今日は
雪のちらつく寒い一日でしたが
暖房を極力抑えて
クロワッサン作り
我慢大会か?w






e0328909_16041414.jpg

お陰(?)で
ぱりぱり食感の
クロワッサンが焼き上がりました


生徒さん達も
焼き立てを口にして
歓声を上げてらっしゃいました
( ̄m ̄* )ムフッ♪





e0328909_16035052.jpg

ちなみに
うちのレッスンでクロワッサンを習って
家で復習したという人は・・・

は・・・

・・・

_(┐「ε:)_






そんなもんでしょ!と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


来年度
新体制で臨むパンレッスンでは
ビシビシ行くでー!!!

(`0´)ノ オウ!


生徒さんいなくなったりして








Instagram
by micocon | 2016-11-25 16:16 | パン教室 | Comments(0)

e0328909_16111160.jpg

今日のレッスンは
ソーセージでした







e0328909_16112420.jpg


10月末のソーセージレッスンの日程に
どうしても合わないけど
どうしてもやりたいという方がいらしたので
特別レッスン

3名様にご参加いただきました





そして

なぜか角食を焼いてる人が
( ̄m ̄* )ムフッ♪

e0328909_16105792.jpg

月末に角食レッスンの予定だったのですが
どうしても来られなくなってしまったので
この日に無理やりねじ込みました
(A´・ω・)フキフキ


ソーセージと
角食を
同時進行で教えるって
難しいですね
(^_^;)

ていうか
そんな教室どこにもないわw






e0328909_16110491.jpg

案の定
工程を一つ飛ばしそうになりましたが
焼き上がりはまずまずでした


なんとか無事終わって
(´▽`) ホッ






終わり良ければ総て良し!と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


そして
一応今月で
冬期休業に入る予定だったのですが

シュトーレンをやりたいという
生徒さんが・・・

(¯―¯٥)






Instagram

by micocon | 2016-11-16 16:23 | パン教室 | Comments(2)

パンを楽しむ会でした

e0328909_20410674.jpg

今日のレッスンは
ふんわり食パンでした

とても天気が良くて
暖房入れなかったにもかかわらず
部屋の中は暑いくらいで
発酵が進みまくり
カックカク
(¯―¯٥)




おまけに
ぷっくぷく
(¯―¯٥)

e0328909_20453537.jpg

いつもはホイロに50分かかるのに
今日は30分ですでに9割
(|||゚ω゚)ヒイィィィ!!

蓋が飛ばなくて
(´▽`) ホッ
そういうレベルかw




さて
今日のクラスの生徒さん達の
今年度のレッスンは終了です

ご卒業
おめでとうございます
٩(๑>◡<๑)۶




卒業ってなに!?と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


先日もちらっとお話ししましたが
来年度からレッスン内容がガラっと変わるので
一旦生徒の皆さんには
卒業していただいてます
( ̄m ̄* )ムフッ♪

来年度のレッスン内容を見て
続けるかどうかの判断は
生徒さんにお任せなのです
(*´σー`)エヘヘ

さて
どんな内容にしようかな♪






Instagram

by micocon | 2016-11-14 20:56 | パン教室

e0328909_15300616.jpg

ソーセージを楽しむ会でした

本当は
先週で終わったはずなんですが
急用で来られなくなってしまった方が
どうしてもやりたいということで
熱意に負けて開催
( ̄m ̄* )ムフッ♪





e0328909_15295418.jpg

やっぱり
うねうね作業は
楽しいです
٩(๑>◡<๑)۶





そして
シフォンケーキも作っていただきました

去年から
ずーっとリクエストされていたものです

e0328909_15300048.jpg

これは
すっかり冷めた頃の写真です

生地は縮みましたが
焼き縮みはしていないはずです
( ー`дー´)キリッ
ほんまかいな

焼き上がりは
きれいにお花が
咲いてました♪





ソーセージも
シフォンケーキも
我流なので
教えていいものかどうか
迷いますが
美味しければいいよね
(え





それはどうかなぁ?と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


そうですよね・・・

生徒の皆さん!
ちゃんとしたところに通った方が
きちんと教えてもらえると思います

(´▽`) '`,、'`,、






Instagram

by micocon | 2016-11-04 15:37 | パン教室

パンを楽しむ会でした

e0328909_16362857.jpg

今日のレッスンは
りんごのちぎりパン♪





e0328909_16361525.jpg

フィリングは
紅玉で

知り合いのご実家の
紅玉です
( ̄m ̄* )ムフッ♪





e0328909_16362146.jpg

こういうところで役に立つ
雅子先生のレッスン内容
(° ꈊ °)✧˖°オホッ!





e0328909_16364343.jpg

本日も
おいしそうなパンが
焼き上がりました
٩(๑>◡<๑)۶




さて
今日は次男のクラスメートの
ママ友が来てくれたのですが
知らなかった衝撃の事実が
次々と現れて
相変わらず何も語らない次男に
あきれてしまいました


ベラベラしゃべる男より
いっか・・・

いいのか?





男は寡黙な方がいい!って方は
ぽちっとおねがいしま~す( ̄m ̄* )ムフッ♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村



ちょっとくらい
しゃべってくれても
罰は当たらないと
思うんだけどねぇ・・・

┐(´-`)┌





Instagram
by micocon | 2016-11-02 16:46 | パン教室

e0328909_14314645.jpg

今日の一品は
くず餅です

船橋屋さんのサイトを参考に
並べてみました
( ̄∀ ̄*)イヒッ


我が家はみんな
船橋屋さんのくず餅が大好きで
帰省するとよく買います♪






さて
今日もソーセージレッスンでした

e0328909_14310287.jpg

別にこの形状にする必要はないんですが
必ずこうする生徒さんがいます
( ̄m ̄* )ムフッ♪





e0328909_14310938.jpg

今日もおいしそうに
出来上がりました~♪



明日のレッスンは
諸事情により延期になったので
とりあえずソーセージレッスンは
一旦終了です

たまには
こんなレッスンも
いいですね♪





手づくりソーセージ食べたい!って方は
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


それにしても
外で燻製かけたとはいえ
部屋も自分も
燻製くさい
(¯―¯٥)






Instagram

by micocon | 2016-10-27 14:52 | パン教室

e0328909_16005478.jpg

洋ナシのタルトです
٩(๑>◡<๑)۶

もちろん
私が作った

では
ありません
ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ




先日
友人が持参してきてくれたものです

ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”

うまー!!!

お店もすごく素敵らしいので
一度行ってみたいなぁ
+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+.





さて
今日もソーセージレッスンでした

e0328909_16003641.jpg

今日は
お昼を挟んで
午前の部と午後の部

いつものパンレッスンと違って
ランチなしでやってます

ランチなしのパン教室って
楽ですね
気づいちゃった(* ̄m ̄)プッ





e0328909_16004637.jpg

今日も皆さん
おいしそうなソーセージを
作ってくださいました♪

無添加のソーセージって
おいしいですよ d(´∀`○)ネッ!!




タルトとソーセージのつながりないの!?と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


えぇ
何もありません

毎日
ソーセージの写真ばかりじゃ
つまんないかと思って

(° ꈊ °)✧˖°オホッ!







Instagram
by micocon | 2016-10-26 16:11 | パン教室

e0328909_14163763.jpg

今週は
特別レッスンと称して
ソーセージ作りのレッスンしてます
( ̄m ̄* )ムフッ♪

実は昨日もソーセージレッスンだったのに
写真撮るのすっかり忘れてた
(*´σー`)エヘヘ






e0328909_14162350.jpg

昨日の生徒さんもそうでしたが
皆さんはじめてにしては
手際が良くてびっくり




e0328909_14164449.jpg

こういうのもできます
( ̄∀ ̄*)イヒッ

このあと
ねじったけどね






e0328909_14165574.jpg

燻製中~♪





e0328909_14163763.jpg

ちなみに
こちらの写真は
以前私が作ったもの
(6 ̄  ̄)ポリポリ

出来上がりの写真を撮り忘れたんです
(;´∀`)



明日も続きます・・・
と言いたいところですが
実は羊腸の手配が遅れていて
もしかすると後日になるかも
(((( ;゚д゚)))アワワワワ





ソーセージレッスン(・∀・)イイネ!と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


いっそのこと
パン教室やめて
ソーセージ教室とか・・・

(えw






Instagram
by micocon | 2016-10-25 14:42 | パン教室