パンを楽しむ会でした

パンを楽しむ会でした・・・

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昨日のことですが
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ







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ちょうど山桜が咲き始め
天気も良くて
気持ちのいい一日でした





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先日と同様
いちごのあんぱん♪

やっぱりこの時期は
いちごを使ったパンが
最高です
来年も4月はいちごのパンにしようっと♪
メモメモφ(•ᴗ•๑)






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ベランダでは
ジャックもみんなの様子を
見守っています
( ̄m ̄* )ムフッ♪





いちごのパンって香りがよさそう!と思ったら
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昨日は
久しぶりに
着物でお出かけしました

その話は
また今度♪






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by micocon | 2017-04-28 17:14 | パン教室

パンを楽しむ会でした

今日は
パン教室始めた頃からの
メンバーさんが集まりました♪

まるぱん?


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いいえ
いちごのあんぱんです
( ̄m ̄* )ムフッ♪

いちごのピューレを入れているので
写真ではわかりにくいですが
ほんのりピンクのパンです






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今年度から
レッスン形態を変えたので
私はなんとなくバタバタしてますが
生徒さんは慣れた手つきで
作業中





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あんこの苦手な方がいたので
チョコにした方も
( ̄∀ ̄*)イヒッ

おいしそうに
焼き上がりました♪





さて

パンを楽しむ会を始めたのが
2013年5月なので
来月で丸4年になります

おうちで作る方は
ほとんどいらっしゃいませんが(えw
せっかく何年も通ってくださっているので
自家製酵母や
少しのイーストなどのレッスンを
取り入れていく予定です

今日来てくださって生徒さん達は
少しのイーストに挑戦することになりました

楽しみです♪






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自分にとっても
新たな挑戦ですが
楽しんでいただけるよう
頑張ります
(>▽<)b






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by micocon | 2017-04-26 15:21 | パン教室

角食とすいか

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久しぶりに
角食を焼きました

中種法です





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もう少し
ホイロ短めでも良かったかな
(・Θ・;)アセアセ

定期的に焼いても
上達しない
(¯―¯٥)





ところで

学生時代の友人から
すいかが
キタ━o(゚∀゚o)(o゚∀゚o)(o゚∀゚)o━!!

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もちろん
4月にすいかは初めてです!

小玉スイカですが
甘くておいしかった♪





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熊本から送ってくれたんですが
九州ってやっぱり
南国なんですね

我が家の庭の山桜は
まだつぼみが硬いんですけど
(´-∀-`;)






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by micocon | 2017-04-23 15:07 | パン | Comments(0)

パンを楽しむ会でした

今年度初の
パンを楽しむ会でした

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予告通り
まるぱんです
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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今日は
新規の方ばかりだったのですが

パン作り初心者対象のつもりが
お二人は経験あり

しかもお一人は
かなりの経験者で
_(┐「ε:)_ズコー

私の方が
教えていただきたいくらいでした
(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)





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いろいろ
勉強になった
一日でした

頑張ります




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そういえば
あまりに体重が減らないため
最近フィットネスを始めたのですが

少し
成果が
出てきたかも~

(ΦωΦ)ふふふ・・・・








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by micocon | 2017-04-20 21:22 | パン教室

シンプルなまるぱんを
焼きました

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久しぶりに
新規の生徒さんにお越しいただくので
まずはこのまるぱんを
作っていただきます



シンプルなまるぱんって
難しいんですよね
(*´σー`)エヘヘ





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別の日に焼いたものです

この一週間は
ほとんど毎日
まるぱんを焼き続けてました
( ̄m ̄* )ムフッ♪

なんもはいってないのー!?と
ムスコ達は不満タラタラ( ´艸`)ムププ




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これもまた
別の日に焼いたもの

シンプルなるがゆえに
配合もそうですが
いかにきれいに成形するか
パン作りのポイントを
お伝えできればと思います





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やっと納得のいく
まるぱんになりました

あとは
生徒さんを待つだけです

ドキドキ~♪
(*゚o゚*)




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そういえば
アップできなかった4/15に
ブログ4周年を迎え
5年目に突入してます♪
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

最近少しサボり気味ですが
かろうじて続いているブログ

今年度も頑張ります
( *՞ਊ՞*)ノ







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by micocon | 2017-04-19 12:36 | パン | Comments(6)

久々に
大量のパンを焼きました

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全部で30個かな?

さすがに二回に分けて
こねました

量的には問題ないんですが
さすがに30個成形すると
時間がかかりそうで
(・Θ・;)アセアセ





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カレーパンも焼きました♪

こちらは14個





こんなに大量に
パンを焼いたということは

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そうです

今日は
次男の友人が
遊びに来ています
振替休日なんです

お昼に合わせて
カレーパンの焼き立てを出したら
「うまい!うまい!」
おばちゃんうれし~♡







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男子中学生7人・・・

椅子2つに
4人座らなくてもいんじゃね?
(* ̄m ̄)プッ


このあとは
裏の野原で野球

とっても楽しそうでした




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今日は
久しぶりにカモシカが
家の前を横切ったのですが

カモシカ見たの初めて!
と大喜びでした

とっても素直な
男子中学生たちですが

次は
夏合宿したいな~
と言っていたのには
聞こえないふりしました
( ᵅั ᴈ ᵅั;)~♬








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by micocon | 2017-04-17 15:18 | パン | Comments(2)

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いちごが安くなってくると
作りたくなりますね~♪

水分は
いちごのみです
( ˘ ³˘)♥

こねてるときも
焼いてる時も
いちごの香りで
幸せ
+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+.





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中身は
自家製あんこ

偏ってるし
_(┐「ε:)_

穴開いてるし
_(┐「ε:)_






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これじゃぁ
フィリングのお手本にならないので
また作んなきゃ
(・Θ・;)アセアセ





ところで

ふきのとうが
ようやく出始めました

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いつも散歩で通るコースは
ふきのとうだらけで
真面目に採ればキロ単位は確実

採らないけど
(*´σー`)エヘヘ




でも
湖はまだこんな感じ

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今日も寒いので
凍ってます

さっきまで
雪がちらついてたし

なかなか春が来ません
(;´∀`)




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うちの畑の雪も
まだ残ってますよ~

(ꐦ ´ ᗨ ` ) '`,、'`,、






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by micocon | 2017-04-13 11:00 | パン | Comments(2)

Maison Landemaine Tokyo

六本木の
メゾン ランドゥメンヌ
行ってきました♪



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ここへきて
外せないのは
外国産バターを使った
クロワッサンと





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国産バターを使った
クロワッサン♪

違いは
成形とバターだけらしいですが
どちらも甲乙つけがたい

違いの分からないオンナです







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バターたっぷりなはずなのに
かる~い
+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+.

キケンw




このほかにも

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ハード系とか
ブリオッシュとか
買ってきました♪

ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
うまい!





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雨だったのが
残念でしたが
次回はテラスで
ランチ食べたいな~♪





クロワッサンがおいしそう!と思ったら
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どの駅からも
中間地点にあるというのが
ネックだけど
また六本木行ったら
寄ってみたいと思います♪






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by micocon | 2017-04-11 14:17 | ブーランジェリー | Comments(2)

じゃ~ん!
私です

(コラw)


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現在
国立新美術館で開催中の
草間彌生展へ
行ってきました





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展示室のうち
この部屋は
写真撮り放題





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壁一面の作品群は圧巻







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外には
巨大なかぼちゃのオブジェ



開館と同時に向かいましたが
すでに列ができていて
帰る頃には
さらに長蛇の列

さすがの人気です




たくさんパワーもらったところで
ローズベーカリー
ランチ


3種のデリの盛り合わせにしました

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茄子とペンネのラタトゥユ
セロリアックとレンズ豆のサラダ
キャロットラペ

セロリアックは
初めて食べましたが
ほとんどくせがなくて
ポテトみたいで
おいしい♪

キャロットラペもラタトゥユもおいしくて
家で再現したいけど
無理だろうなぁ
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ



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そして
このカンパーニュが
めっちゃおいしかった!
お店で焼いたものかな?
聞けばよかったな~





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結構おなかいっぱいだったけど
やっぱりローズベーカリーのケーキは
外せません

チョコと無花果のケーキは
ハーフサイズで
ちょうどよい大きさでした


また行こうっと♪





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さて
今日から次男も登校し

私の平穏な毎日が
戻ってきました!

_|\○_ヒャッ ε=\_○ノ ホーウ!!







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by micocon | 2017-04-10 11:44 | cafe・レストラン | Comments(2)

ロールの日だけど桜餅

今日は
ロールの日

えぇ
それはわかってたんですよ

わかってたんですけどね

・・・


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桜餅です
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ

毎年言っている気がしますが
和菓子の中で一番好きなのが
桜餅なんです♪


まだ
桜は開花していませんが
気分だけは春
( ˘ ³˘)♥






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長男と次男が
ほとんど食べてしまいました

_(┐「ε:)_

桜が開花したら
また作ろうかな♪



桜餅は道明寺が好き!って方は
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こちらでは
水仙
チューリップ

桜と
春の花が一気に咲き乱れるんです

かなり圧巻
(|||ノ`□´)ノオオオォォォー!!






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by micocon | 2017-04-06 20:48 | スイーツ | Comments(4)