OPAN




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先日
オパンへ行ってきました♪

笹塚にあるパン屋さんなのですが
4人も入ればいっぱいの
こじんまりした店内には
あれもこれも食べたくなるラインナップ
( ̄m ̄* )ムフッ♪





おなかが空いていたせいもあって
まずはこちらの「オパンドッグ」

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クラストが薄めなので
ソフトな口当たりで
ハード系なのに食べやすい
ドッグパンです!

太目のソーセージと
酸味の少ないザワークラウトが
おいしい~♪





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手前がミルクフランスで
奥があんバター

この二つははずせません
( ̄∀ ̄*)イヒッ

あんことバターのバランスも
(・∀・)イイネ!





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角食もおいしい!

軽いけど引きがあって
そのままでも美味しくて
毎日食べても飽きない味です♪





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このミルクロールが
めっちゃソフトで衝撃的!

翌日食べてみたのですが
まだふわふわでした

これは
真似して作ってみたい
ミルクロールです


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んでもって
袋もかわいい♡

最後に
透明の袋に入れてくださるんですが
気分が上がる可愛さです♪


シェフは
ビゴで長年
修行されていたそうですが
奇をてらったパンではなく
毎日食べたい町のパン屋さんの雰囲気で
近くにこんなお店があったらなぁ
+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+.

ちなみに
今月の「料理通信」にも
載っています

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それにしても
この日はとっても暑くて
帰る頃にはバターが
溶けかけていました

(;´∀`)







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# by micocon | 2017-05-22 13:56 | ブーランジェリー

高橋雅子先生のレッスンです

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・・・4月の
( ꒪౪꒪)




まもなく
今月のレッスンだというのに
先月のレッスン
アップしていないことに
気づきました
(;´∀`)





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この日焼いたのは
メランジュ

ドライフルーツと
ナッツが入った
私の好きなパン♡





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今までとは違う酵母の作り方も
教えていただきました

今回も
目からウロコの
レッスンでした





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お料理&ワインも
素晴らしかった!

先生の
アイデアとセンスには
毎回感動します
オオーw(*゚o゚*)w



今月も
楽しみ~♪




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今月は
レッスンの後にも
楽しみが♡

(ΦωΦ)ふふふ・・・・








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# by micocon | 2017-05-19 20:29 | 高橋雅子先生のレッスン

パンを楽しむ会でした

まるぱんです♪

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今日のパンを楽しむ会は
新規のメンバーさんでした





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パン作り未経験の方と
少しお教室に通ったことがある方々でしたが
手際が良くてびっくり

先生
いらないんじゃ・・・
(¯―¯٥)





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新緑がまぶしい季節で
とても気持ちのいい一日でした♪

またのお越しを
お待ちしております
٩(๑>◡<๑)۶





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そろそろ
来月のランチメニューを
考えないと
φ(≖ω≖。)

実はあせっているらしい







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# by micocon | 2017-05-18 20:32 | パン教室

モンキーブレッド試作

モンキーブレッド

・・・

には見えない(〟-_・)ン?

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なんか
底の部分がかわいかったので
つい
ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ




でも

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やっぱり
モンキーブレッドに
見えないかも
(;´∀`)


とりあえず試作ということで
まずは生地の確認のため
シロップは省略

シロップなくても
カロリーすごいからね





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珍しく
生地は良い感じに
焼きあがったので
次回の試作では
シロップをかけてみようと思います♪

そして
誰かに差し上げようと思います
( ̄∀ ̄*)イヒッ





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というのも
ただいま次男がダイエット中でして

せっかくパンを焼いても
全然食べてくれないから
減らないんですよ

(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)







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# by micocon | 2017-05-17 21:14 | パン

カレーパン

|益☉)ソォー

ご無沙汰しております

忘れられてしまう前に
更新しないとね



さて
次男リクエストの
カレーパン

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フィリングには
金時豆や
コーンなどを
入れてみました
あとは
夏野菜など





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時々
お弁当の足しに
学校にもっていっていたのですが

クラスメートや
部活の友人にあげたりしているうちに
リクエストが来るようになり

段々エスカレートして
この日は10個持って行きました

_(┐「ε:)_





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リクエストが来るのは
とてもありがたいのですが

さすがに10個ともなると
持って行くのも大変なので
以後
リクエストは
受け付けないことに

そしたら
夏休みにみんなで
カレーパンを食べに来るそうです・・・


(|||゚ω゚)ヒイィィィ!!





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10人以上来るとか?

_:('Θ' 」 ∠):_






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# by micocon | 2017-05-16 21:14 | 自家製酵母