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有名なので知ってる人も多いと思いますが、小樽のパン屋さんのエグ・ヴィヴ。
そちらのシュトーレンを分けていただきました ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪


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スパイスとお酒が効いていて、美味しいです♪
お隣さんに頂いた、カナダ土産のピーチジンジャーティーと共に。


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こちらはリースと一緒に作ったキャンドルホルダー。
クリスマスが待ち遠しいです♪


先日から降り続いている雪。
今朝もたっぷり積もっていました(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
周りは50cmを超える積雪。
この雪はもう春まで融けない、根雪となりそうです。


はじまったばかりの長い冬。
これからいろんなものを試作&試食して
春には立派なマツコになっていること間違いなしです! (≧∀≦)



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# by micocon | 2013-12-15 10:23 | パン | Comments(10)

クリスマスリース

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昨日は近くに住む友人宅でクリスマスリースを作ってきました♪

庭に生えているブルーアイスの枝をバサバサと切ってくれて
それを使ってのリース作り。

こういう野性味のある感じ、好きです♥
適当な性格がにじみ出てるでしょう?(= '艸')ムププ


昨夜は長男を迎えに行こうと夕方車で出ようとしたら
すぐ近くで車が立ち往生していました。
雪で滑ってタイヤが側溝に落ちたのだそうです。
JAFが来て車が通れるようになるまで2時間。
これからの季節、運転には気をつけないと。・゚・(ノД`)・゚・。


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雪の中で目立つジャック(´∀`*)ウフフ


子供たちはスキーウェアを来て、そりすべりを楽しんでいます♪
雪はまだまだ降り続いています・・・


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# by micocon | 2013-12-14 15:37 | 雑記 | Comments(10)

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なんでしょう、この雪は。
朝起きてベランダをみてびっくり!ぉお!!(゚ロ゚屮)屮
一晩で30cm積もった模様。

こんな日に限って旦那さんは出張で不在。
しかもかなり重たい雪。
朝から雪かきして腕も足もガクガクです。・゚・(ノД`)・゚・。

聞けば市街地は積もってないとか・・・
同じ市内とは思えない!ヽ(o`Д´o)ノ


そして作った誕生日ケーキ。
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よく見えない?
それでいいんです( ̄ー ̄)ニヤリッ

長男のリクエストは「チョコレートケーキ」。
例年、ショートケーキの希望だったので
ココアのスポンジケーキ焼いてチョコレートの生クリームといちごで・・・と思っていたら
「チョコレートが層になってるやつ」。
  ・・・・はぁあ!?

作りましたよ・・・
別立てのスポンジケーキ。
中にはアーモンドとヘーゼルナッツ砕いて入れて。
次にバタークリーム。
そしてプラリネも。
ガナッシュクリームもばっちり。

よし!完璧ヾ(・∀・。)ノダ-!!
と喜んだのも束の間。

私、ケーキを成形するのが苦手なことに気づいたんです・・・
ガトーショコラとかそういう焼きっぱなしのはいいんですが、
やっぱりホールは難しいΣ( ̄ロ ̄lll) 
ていうか、大体年に2回くらいしか焼かないから上達もしないのだけど(; ̄ー ̄A アセアセ・・・

練習したいところだけど、
あの量のチョコレートにバターに砂糖に・・・

・・・・・ シ───(。-ω-。)───ン

無理! (≧∀≦)



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# by micocon | 2013-12-12 13:36 | Comments(22)

寒いです・・・

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今日は風が冷たいです。
さきほど散歩に行った際に撮った、沼の写真です。

ジャックを入れてみましたが・・・
黒いので同化してますね(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
夜になるとどこにいるか全くわからなくなります。
泥棒が黒ずくめなのもうなずけます(= '艸')ムププ


さて。
どんな夕飯を食べてるの?と聞かれたことを思い出して、
我が家にしてはおしゃれな夕飯の写真を撮ってみました(= '艸')ムププ
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これは先日の夕飯に作った、ブリのマリナーラ風。
スマホで撮ったのでかなり残念な感じですけど
ぼかしてくれてるので逆にありがたかったり(´∀`*)ウフフ

魚料理というとテンションが下がる子供たち。
あの手この手を使って魚を調理しています。
こういう料理の時は黙々と食べます。


今日は長男の誕生日。
先日は皆さんにお祝いのお言葉をたくさん頂戴し、ありがとうございました○┓ペコリ
あ?ケーキですか?
諸事情により、明日作る予定です。

リクエストは・・・
               つくったことないよ、そんなケーキ!!!
                                     っていうケーキです。


こうご期待!? (≧∀≦)



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# by micocon | 2013-12-11 12:46 | 雑記 | Comments(12)

週末焼いたもの♪

週末はいろんなものを焼きました♪
まずはかぼちゃのカンパ。
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そして抹茶のカンパも。
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時間が経ってから撮ったのでシワシワのクロワッサン(*^m^*)
Instagramで撮ったので画像イマイチですけど(; ̄ー ̄A アセアセ・・・

すべてお嫁に行きました(^^)/~~~


そういえば、先週末仙台に行った時は、
長男の誕生日が近いということで
恒例のすし哲へ♪
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まぐろは大間と塩釜のまぐろでしたが、子供たちに取られました(つд⊂)エーン
しかもこの後子供たちは「まぐろづくし」を追加注文・・・ゞ( ̄∇ ̄;)ヲイヲイ


さて。
レッスンも終わったので今週からはゆっくり・・・と言いたいところですが
頼まれもののシュトーレンも焼かないといけないし
シュトーレン便に一緒に詰めるパンを焼かないといけないし
来月来てくださる生徒さんからの宿題が出てるので、レシピも考えないと!

やっぱり師走って忙しい! (≧∀≦)



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# by micocon | 2013-12-09 07:58 | 雑記 | Comments(18)