昨晩は、ひさしぶりにお友達と美味しいお料理食べてきました♪
もちろん、着物でお出かけしましたよ~(´∀`*)ウフフ

昨日の着物はこちら。
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トルソー、大活躍です(= '艸')ムププ

小さい頃から、花嫁道具の一つとして母が色々着物を揃えてくれていたのですが
これはそのうちの一つ。
大島です!!(゚ロ゚屮)屮
こういうのはお値段も張るので、自分じゃなかなか買えないですね(^^ゞ
両親に感謝です○┓ペコリ


そして帯のアップ。
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これも同じく母が揃えてくれたものなのですが、
選んだのは、中学生だった私。
その時はイマイチかなぁ・・・なんて思ってたんですが
今はすごく気に入っています♪

ちなみにこの帯、小千谷の手織りの生紬なんですが、
山形県米沢市で紅花で染められたもので、一珍染という手法だとか。
近々これを持って工房を訪ねてみたいなぁ、と思います♪
(昨日皆さんに米沢織・・・って言ったけど、ちょっと違いました(; ̄ー ̄A アセアセ・・・)


あ、りんごの消費も続いてます(´∀`*)ウフフ
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しつこくアップルリングを( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ・・・
だって子供受けがいいんです( ー`дー´)キリッ
アイシングはなしのパターンでもいいみたいですね。
カロリーもその分下がるし(←結局そこw)


こんなに毎日毎日焼いては食べ焼いては食べ・・・

     やばくない?(;゚Д゚)


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# by micocon | 2013-10-24 12:27 | 着物 | Comments(12)

シュトーレン試作♪

シュトーレン、焼いてます。
(なんかこれ、モノクロ写真みたいw)
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試食してレシピの確認をしたいところですが
やっぱり一週間くらい置いて馴染んでからの方がいいと思われるので
我慢、我慢(ノД`)

毎日少しずつレシピを替えて、いくつか焼いてみようと思います。
どれが美味しく出来るかな~♪

   ・・・そうして私はマツコになる・・・('д'll)


あ、そうだ。
りんごのお菓子の写真アップし忘れてました。
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タルトです。
もちろんこれが完成品ではなく、このあと薪ストーブに投入しました♪
完成品はお色が微妙なので写真はないのですが
生のりんごそのままなので、パイやタルトタタンに比べてあっさりしていて食べやすいです。
カロリー考えると、これならたくさん食べてもマツコにならないかな! (≧∀≦)

   ・・・と、すでにマツコになりつつある私が言っても説得力ないってか!(;゚Д゚)



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# by micocon | 2013-10-22 14:35 | パン | Comments(10)

今週のレッスンに向けて、やっとシナモンロールの配合が完成☆-(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノイエーイ
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実際のレシピにはレーズン入ってないんですが、
やっぱり入れたほうが美味しいかな、と(´∀`*)ウフフ
まぁちょっと巻き辛いんですけど、生徒さんには頑張っていただきましょう!


そうそう、せっかく本家のレシピで生イーストが使われていたので、取り寄せてみました♪
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消費期限が短いことを除けば、意外と使い勝手はいいですね。
まだたくさんあるので、来月のシュトーレンのレッスンに向けて、
試食用のシュトーレンはこれで仕込んでみたいと思います ヾ(〃^∇^)ノ


シュトーレンのレッスン。
去年配ったシュトーレンはレーズン酵母で仕込んでみたんですが
さすがにまだどのクラスも天然酵母のレッスンをしたことがないし、
家で何度か焼きたいという要望が多いので
今年は普通にインスタントドライイーストで作るレシピにしたいと思います♪

そろそろこっちの配合も考えなきゃ・・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・


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# by micocon | 2013-10-21 11:55 | パン | Comments(4)

芋掘り♪

いい加減掘らないとまずい・・・と思いつつ放っておいたさつまいも。
やっと掘りましたよ♪

すっかり成長したさつまいもがゴロゴロ♪
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1/5くらいはねずみにやられたました。・゚・(ノД`)・゚・。


中にはこんな巨大化したものもΣ(・ω・;|||
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これはどうやって食べるんだろう・・・
薪ストーブで焼いて、中をくりぬいて詰める、
巨大なスイートポテトなんてどうかしら(ΦωΦ)フフフ…

     カ、カロリーコワイけど(; ̄ー ̄A アセアセ・・・

あ、手にしているのは次男。
初登場ですね。
顔はやめてくれと言われたので(芸能人か?w)
とりあえずここまでで。

これならば、お腹の出てるのもわかりにくいでしょう・・・


さて。
ホールの状態で撮るつもりだった、タルトタタン。
あっという間になくなって、最後の一切れ。
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初めて焼いたにしては、まぁまぁでしょうか?
生地に空気が入ってるけど、
次回への課題ということで(`・ω・´)シャキーン

   ・・・で、次回はいつになるのでしょう?w


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# by micocon | 2013-10-19 15:08 | Comments(8)

今日も薪ストーブで♪

薪ストーブのトップには、火力が異なる4箇所のコンロ?があります。
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火力が一番強いのが左側。
薪をくべる場所の真上ですからね(´∀`*)ウフフ
そして、右にいくほど火力が弱くなります。

しかし、こうして写真を撮ってみると、年季の入ってるのがわかるわぁ(ノ∀\*)キャ


さて、今日もりんご仕事♪
まずはアップルパイのフィリングを。
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そしてタルトタタン用に。
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さらにパンも焼いた。
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クープ開きまくり(; ̄ー ̄A アセアセ・・・

やっぱり薪ストーブは、オーブンの温度の微調整が難しい。・゚・(ノД`)・゚・。
薪の状態によっても異なるし。
今日は薪の状態が悪くて
カンパを焼くというのに温度が上がらず、四苦八苦(; ̄ー ̄A アセアセ・・・


勘を取り戻すには、しばらく掛かりそうだけど、頑張る!( ̄Д ̄)ノ オウッ


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# by micocon | 2013-10-18 16:33 | パン | Comments(8)