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久しぶりの
くちびる
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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今日のレッスンは
いちごのファンデュでした♪





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こねるときから
いちごの香りが漂って
ウキウキします
٩(๑>◡<๑)۶





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とってもかわいらしい
おしりがたくさん
出来上がりました
( ̄∀ ̄*)イヒッ

いちごを使ったパンの中でも
これが一番好きかも♡



ところで
いちごって
初夏の果物ですよね?

クリスマス頃から出回るので
すっかり冬~春が旬だと
思っている方も多いようですが

我が家のいちごは
ようやく白い花をつけ始めたばかり

いちごの実がなる頃には
誰にも見向きもされないという

・・・

シ───(。-ω-。)───ン




でもやっぱり
旬に旬のものを食べるのが(・∀・)イイネ!
と思ったら
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我が家のいちごが旬を迎えるころは
さくらんぼの季節なんですよね

・・・

シ───(。-ω-。)───ン







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# by micocon | 2017-05-31 20:56 | パン教室

パンを楽しむ会でした

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今日のレッスンは
モンキーレッド2名に
まるぱん1名でした

まるぱんの方は
今日初めていらしたのですが
とっても手際が良かったです
( ̄∀ ̄*)イヒッ





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自分も一緒に作業するので
出来上がり以外の写真を
撮っている余裕がない
(´-∀-`;)

しばらくすると
慣れてくるかな~
(*´σー`)エヘヘ



ところで
今日は晴れて暑くなったので
ハルゼミがうるさいくらい鳴いていました

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ミンミンゼミに似ていますが
一回り小さいです

毎年5月になると
出てくるセミです

今日も大合唱で
とってもうるさかった
(¯―¯٥)




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昨日長男の大会が
終了したのですが
ただ送迎してただけなのに
とっても疲れてしまって
まだ疲れが取れません

年・・・

ですかね
(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)






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# by micocon | 2017-05-30 21:14 | パン教室

角食

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角食です

最近の中では
一番上手に焼けた気がします





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もう少し
ホイロ早めが良かった気もしますが
ホワイトラインが出て
(´▽`) ホッ





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中身も
しっとり美味しかったです♪





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毎回
こんな感じで焼けたら
落ち込まずに済むんですが
(*´σー`)エヘヘ

また焼きます♪




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さて
今日から長男の高校総体です
昨日から月曜日まで公欠なんだな~

3年生なので
これで部活は引退

中学校の時から
ずっと陸上部だったので
長い部活生活も
いよいよ最後です

長男にとっては
楽しい部活生活が終わるのが
とても寂しいようですが

私は

ホッと

してたりして

( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ






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# by micocon | 2017-05-26 14:46 | パン

モンキーブレッド試作

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モンキーブレッドです

前回と違って
ちゃんとモンキーブレッドに
見えますね
( ̄∀ ̄*)イヒッ





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モンキーブレッドは
上から見ても
可愛い♡

ちょっと
ちぎるのに勇気がいるけど
手がべとべとに(;´∀`)





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今回は
微量イーストで
低温長時間発酵させました

美味しい・・・
(๑´ڡ`๑)




ところで
森の中でパンを楽しむ会では

こういったパンの時は必ず
甘いおやつ系と
食事パン系の
二種類のルセットを用意します

というわけで

モンキーブレッドと
モンキーブレッド・サレの
二種類用意する予定

フィリング何にしようかな~♪



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といっても
中身を変えるくらいなものですが

出来れば好みのパンを作って
おいしく食べてほしい
という思いからです♪

「パンを楽しむ会」

ですから
d(´∀`○)ネッ!!






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# by micocon | 2017-05-25 09:33 | パン

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今日は
少量のイーストで
リュスティック





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前にも言いましたが
うちの生徒さんの9割は
復習しないんですが

今回はとっても好評で
全員復習する気満々で
使用した粉をお持ち帰りされました
オオーw(*゚o゚*)w
ちなみに使用したのはレジャンデール


苦節4年(˘̩̩̩ε˘̩ƪ) ・・・
(ちがw






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最後の
デザートの様子

今日盛り上がった話題は・・・

心霊写真だったかな
(ヾノ・∀・`)チャウチャウ



生徒さんのやる気スイッチ入ってよかったね!
と思ったら
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要するに
とってもシンプルで
簡単なレシピにしたんですよ

(*´σー`)エヘヘ






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# by micocon | 2017-05-24 17:01 | パン教室