今日のレッスンは
ハムロール

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写真写りが悪いですね
(・Θ・;)アセアセ

曇りの予報が
結局朝からずーっと雨で
暗かったんです
(;´д`)トホホ





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何をしているところか
わかりづらいですが
ハムを挟んでの成形中です
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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美味しそうに焼けました
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

お子さん達
喜んでくれるといいなぁ♪



また来月
お待ちしてますね~
日にち間違えた方も来月はお待ちしてますw








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昨日のクロワッサンですが

・・・

こうなりましたよ

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_(┐「ε:)_






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# by micocon | 2017-09-07 14:48 | パン教室

ロールの日ですが・・・

9月6日は
クロワッサンの日

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・・・って
誰が決めたの?
(¯―¯٥)


まぁいいや


焼き上がりは・・・

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あれれ?
ハードロールになってる~
(° ꈊ °)✧˖°オホッ!





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ホップ種で焼いた
ハードロールです

(〟-_・)ン?
クロワッサンはどうしたかって?

あれねぇ・・・
もう生地を伸ばしているときから
ヤバイと思ったんだけど
その通りになりました

いつもより
ちょっと捏ね過ぎたら
グルテン発動しちゃって
伸びやしない
(-公- ;) チッ

また
練習します
(;´д`)トホホ



ところで
先日ちゃおちゃんのところでみて
あわてて冷凍庫チェックすると
まだまだ去年の山栗が大量に
(꒪⌓꒪)

私も作りましたよ
山栗プリン

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割れてる?
えぇ
600gの分量のところに
1kgの山栗を突っ込んだんで
(*´σー`)エヘヘ

これを出したら次男がひと言

「飽きた」

( ̄口 ̄;)!!ガーン






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拾ってこなくてもいいくらい
まだまだ去年の栗が
残ってますよ~

旦那さんに
訴えてみることにします






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# by micocon | 2017-09-06 15:49 | パン

角食とカボス

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カボス
キタ━o(゚∀゚o)(o゚∀゚o)(o゚∀゚)o━!!

ブログで仲良くしていただいている
yukoさんが
送ってくださいました
٩(๑>◡<๑)۶





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立派なカボス!

果物王国山形も
さすがに柑橘類は採れないので
めっちゃうれしぃ~!
ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪

yukoさん
いつも
ありがとうございます♡





さて
ようやくパンの話題に・・・

角食ですよ

それも
とびきり
カックカク・・・

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山食の予定だったホップ種の生地

急に角食食べたくなって
蓋をしたはいいものの
ご覧のような結果に

_(┐「ε:)_





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何事も
初志貫徹した方が
いいのかも(え






わざとではないのですが
次男の肘が私の舌くちびる付近にヒットし
思いっきり前歯で噛みました

下唇に一列に並んだ口内炎・・・

痛い・・・

(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)






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# by micocon | 2017-09-05 14:58 | 自家製酵母

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ホップ種を使って
レーズンパン焼きました





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レーズンたっぷり入れたので
どこをちぎってもレーズン
( ̄∀ ̄*)イヒッ





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我が家の男性陣は
レーズン大好きなので
あっという間に完売です

また作ろ





ところで
先日いただいた黄桃は
コンポートにしてみました♪

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黄桃は
加工すると
めっちゃおいしい~♪

デニッシュに乗せて
食べたくなってきちゃった





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ハッ!(`ロ´;)

そういえば
も・・・
もうすぐ・・・
ワッサンの日・・・
・・・

(∩゚д゚)アーアーきこえなーい





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# by micocon | 2017-09-04 13:43 | 自家製酵母

ホップで山食

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いつ焼いたものか
定かではないですが
ホップ種で焼いた山食です





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ところで
最近
文字色とか
アンダーラインとか
フォントサイズがめちゃくちゃです

直しても直しても
全然直らないんですよ
(-公- ;) チッ
(-公- ;) チッとか言うなw





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# by micocon | 2017-09-02 15:27 | 自家製酵母