いちご酵母のあんぱん

いちご酵母を起こして
あんぱんを作りました♪

あんこはもちろん
自家製です
( ˘ ³˘)♥


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先月の
わいんのある12か月レッスンの
復習です
( ̄∀ ̄*)イヒッ

生地にもいちごを練り込むので
いちごの香りが漂います
+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+.





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途中で天板を外すタイミングが
早かったかな
(・Θ・;)アセアセ





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低農薬のいちごを見つけたら
また作ってみようっと♪



春らしいパンは
気分を上げてくれますね

╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !






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ところが今日は
30分おきに
晴れたり雪が降ったりの
繰り返しでした

晴れた瞬間を見計らって
ジャックの散歩に行ったら
帰りに大雪になってしまって
雪だるまになって帰ってきた私です
(;´д`)トホホ






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# by micocon | 2017-03-24 21:37 | 自家製酵母 | Comments(0)

るぐちゃんの
ホップ種仕込みの毎日食パン

久しぶりに焼きました♪


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期限間近の生クリームを
どばどば使用
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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2斤焼いて
1斤はお友達に♪





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余り生地は
チョコ入りの丸パン

長男がひと言
「なんかこのチョコパンうめー」

そりゃそうだろう
クーベルチュールチョコだし
┐(´-`)┌





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毎日
子供たちの送迎に振り回されつつ
なんとかパンも焼いてます


春休み早く終わって~
_:('Θ' 」 ∠):_




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先は長い

ミ:D)┼< バタッ・・・







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# by micocon | 2017-03-22 16:19 | 自家製酵母 | Comments(4)

バゲット 2017-14

久々のバゲットです

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ルヴァンリキッド使用
青サフちょびっと
コントレックスを適当に(え
粉はテロワールピュール

加水は・・・

カタカタカタ(計算中)

86%




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ふむふむ

良くもないけど悪くもなし

やっぱりアレをああするとこうなるのか
φ(≖ω≖。)





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今回
少し何かをつかんだような・・・
つかんでないような・・・

次回を乞うご期待!
╭( ・ㅂ・)و




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ところで

春休みに入り
なぜか次男が
お皿洗いをしてくれます
それも
一日三回!
(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」オオオオオッッッ



驚く母に彼が放ったひと言

「1日500円」


_(┐「ε:)_ズコー








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# by micocon | 2017-03-21 13:25 | 自家製酵母 | Comments(2)

おはぎ

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久々のおはぎです

お彼岸ですからね
( ̄m ̄* )ムフッ♪






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我が家の定番は

あんこ
青のり
きなこ
黒ごま

もちろん
中にもあんこ入ってます♪





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30個くらい作ったのに
ほぼ完売してしまいました
(´-∀-`;)

次回は秋のお彼岸かな?





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うちの男子チームは
チョコも好きだけど
あんこも大好き

要するに
甘いものならなんでもいい
・・・ってことですね

(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪








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# by micocon | 2017-03-19 14:37 | 雑記 | Comments(6)

まずは今日も業務連絡から
パンを楽しむ会にご興味のある方は
こちらの記事を参考に→


パンが焼けないので
本日もおやつを

(ちなみにちゃおちゃんとせーのしてるしw)

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ココナッツとチョコのクッキーです

以前
るぐちゃんにもらって
とってもおいしかったので
レシピを聞いて作ってみました♪





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るぐちゃんは
め○じの板チョコを使っていたけど
手元になかったので
クーベルチュールの
フレーク状のチョコを入れました





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16個作ったはずなのに
あっという間に半分以上なくなっていた
(¯―¯٥)

また
作んなきゃ




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ところで
最近皆さんのところに行っても
なぜかイイねボタンが押せない時があります

押すと
新規登録してください
というメッセージが出て登録画面に行くんです

おまけに今日は
投稿しようとすると別の画面に行くし
編集しようとしても出来ないし
最近エキサイトの調子が悪い

これって
私だけ?
(ー∀ー;)






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# by micocon | 2017-03-17 16:58 | スイーツ | Comments(6)