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クリスマスの季節ですね

今年も
薪ストーブの前に
クリスマスツリーを飾りました

誰も
見向きもしないけどね

・・・

٩(๑꒦ິȏ꒦ິ๑)۶ 泣いてなんてないモン!





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クリスマスと言えば
シュトーレン

今年も
お世話になった方々へ
送る分を焼いています♪





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去年は
たくさん作りすぎて大変だったので

今年は最小限にします
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ


頑張ります






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ところで先日

普通に検索エンジンで何か調べていて
それらしい項目を押したら

「マイクロソフトからの警告です
コンピューターがウイルスに汚染され
あなたのクレジット番号が盗まれました!」

という音声と共に
エラーをつたえるポップアップメニューが!

ポップアップメニューは
何度押しても次々現れ
全く消える気配もないし

画面には
マイクロソフトらしきページが表示され

「強制終了すると
クレジットが盗まれ危険です
いますぐフリーダイヤルへお電話を!」
という音声が繰り返し流れるのです


画面のフリーダイヤルというところをみると

「03-xxxx-○○○○」

・・・

ゞ( ̄∇ ̄;)ヲイヲイ
どこがフリーダイヤルやねん!


もちろんこれは
マイクロソフトからの警告ではないですが

慌てて
こういうところに
電話しちゃう人いるんだろうなぁ・・・


みなさんも
おきをつけください
Σ(σ`・ω・´)σね!








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by micocon | 2017-12-05 21:32 | パン | Comments(2)

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11月のレッスンは
シュトーレンでした

あらためて考えると
シュトーレンを人に教えてもらったの
初めてなんですよね
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ

自己流だったので
常々不安だったんですが(え
大きく間違ってなくて(え
ホッとしました(え






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3種類のシュトーレンの
食べ比べ

上から
少しのイーストクラス
自家製酵母クラス
ホシノクラス
で作るシュトーレンだそうです


それぞれ
製法はもちろん
フィリングも違うので
味も食感も香りも全く異なります





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レッスンの後は
お楽しみのお料理&ワイン♪

鶏とインゲンマメの煮込は
絶品でした
٩(๑>◡<๑)۶
バーミキュラ欲しい♡





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デザートの
焼きりんごも美味しかった♡





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出来上がったシュトーレンは
しばらく寝かせてから
いただこうと思います♪

楽しみ~
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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高橋雅子先生のレッスンも
残すところあと2回!

2年なんてあっという間ですね~

少しは私の技術も
進歩したかな?
(´-`) ンー








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by micocon | 2017-11-27 14:12 | 高橋雅子先生のレッスン | Comments(0)

パンを楽しむ会でした

やっと体調も9割がた戻った本日
無事レッスンを行うことができました
ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ

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今日のレッスンは
シュトーレン





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焼きあがって
バターの海にどぼんとした後です


バターの量に
圧倒されますよねぇ
(ΦωΦ)ふふふ・・・・





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これは
私が焼いておいたものを
カットしたんですが
多分皆さんのもこんな感じに
なっているはず

はず・・・





そして
今日は生徒さんの紹介で
新しい方が参加されました

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シュトーレンでもよかったのですが
パンを作りたいということで
まるパンを選択されました





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初めてとは思えない
きれいなまるパンで
おいしそうに焼き上がりました♪



久々に
二種類同時進行で作ったので
バタバタしてしまいましたが
無事に焼けて
(´▽`) ホッ



また来年度
ご縁がありましたら
宜しくお願いします
(:D)┓ペコ





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それにしても
みなさん私のブログを見て
今日のレッスンできるか不安だったそうで
申し訳ありませんでした
m(__)m


今年度もあと2回!

来週は
雪の心配の方が大きいですが
無事に開催できますように
(´-ω-人)











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by micocon | 2017-11-24 21:31 | パン教室

山栗チョコシュトーレン

もうすぐバレンタインということで
ショコラシュトーレンを焼きました♪

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実験的に
粉の半分を山栗にしてみました
( ̄m ̄* )ムフッ♪

そして
山栗の渋皮煮とチョコを
大量投入
(ΦωΦ)ふふふ・・・・





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グルテンフリーの山栗なので
ちょっとひび割れましたが
山栗とチョコの組み合わせは最高
(>▽<)b

もう少し見直しながら
美味しいチョコシュトーレンを
作りたいな~♪





さて

昨日届いたバルミューダ

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冷凍していたクロワッサンの焼成

焼きあがった時の
少し柔らかい感じもそのままで
まるで焼き立て!!!
ぉお!!(゚ロ゚屮)屮





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昨日焼いた山食は
バタートーストにしましたが
なんだろう・・・
今までのトースターと
全然違う!!!
( ̄口 ̄;)

外はカリッと
中はしっとりふんわりしていて
バルミューダの人気がよくわかりました


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ちゃんと
焼き芋も
ローストビーフも
できるんですって!

バルミューダバンザイ!
(バルミューダのまわしものかw)






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by micocon | 2017-02-09 14:20 | パン | Comments(4)

ひたすらシュトーレン

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先週に引き続き
今週もシュトーレン作ってます








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最初のころは
ナチュラル系のラッピングでしたが
足りなくなってしまった
(・Θ・;)アセアセ

同じものがないので
派手にしてみました
(° ꈊ °)✧˖°オホッ!



お配りした皆さん
中身は同じです





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今年の反省を踏まえて
来年は作り方を変えていこうかと

忘れそうだけど
(A´・ω・)フキフキ



さぁあと少し
頑張ります





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あと何個作るんだっけ・・・

なんか誰かの忘れてそうで
コワい・・・

( ̄ー ̄;







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by micocon | 2016-12-13 15:38 | パン | Comments(6)

今年も
ぐらぱんさんのシュトーレン
買いました~♪

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なんて贅沢な
シュトーレン!!!
٩(๑>◡<๑)۶

どこを切っても
大きな栗が
ゴ~ロゴロ♪





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あっという間に
食べきってしまったので
また買いに行こうかな~
(° ꈊ °)✧˖°オホッ!
だから太る





さて
久しぶりに
るぐちゃんのグラノーラ
作りました

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オーツ750g分です

作り方はこちら








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かなりの量でしたが
あっという間になくなりました
(・Θ・;)アセアセ

やっぱり
グラノーラって
寒い時期の方が減りが早い
ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ




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昨日
子供たちは学校があったので
ついつい
今日は土曜日だと勘違い

明日の朝
起きられるかな?

(゚∀゚;)ヤ・・・ャバ









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by micocon | 2016-12-11 21:24 | パン | Comments(0)

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今年もシュトーレン
焼いてます


去年まで
おくるみ成形だったのですが
今年は丸くしてみました
特に意味はないです






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待機中の
シュトーレンたち
( ̄m ̄* )ムフッ♪

何処にもらわれていくのかな~♪





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中にはもちろん
山栗の渋皮煮♪


自分なりには美味しくできたけど
皆も喜んでくださるといいなぁ♪





ところで

先日
こんな素敵なプレゼントが
キタ━o(゚∀゚o)(o゚∀゚o)(o゚∀゚)o━!!

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おいしそうなチーズ
+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+.

箱までかわいい♡

この箱のどこが上か
よくわからなかったのは内緒



geoさん
いつも美味しい高級なもの
**✿❀ぁりが(。◕ˇ∀ˇ◕人)㌧❀✿**


でもねでもね
どこ探してもパンが入ってなかったよ?

も一回いうよ?

パンが入ってなかったよ?


引っ越しで忙しい人に向かって
いうセリフかぃw






プレゼントばっかり٩꒰・ัε・ั ꒱۶ズルイ〜と思ったら
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まだ紹介していない
プレゼントが
あるんですよ

ヾ(  ̄▽)ゞオホホホホホ








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by micocon | 2016-12-07 11:18 | パン | Comments(2)



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クリスマスが終わって
まだひと月も経っていませんが
バレンタインに向けて
ショコラシュトーレンの試作
( ̄m ̄* )ムフッ♪

カットしないと
普通のシュトーレンですね
(*´σー`)エヘヘ







はい
カット~♪

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初めて作ったにしては良い感じだけど
改善の余地ありφ(≖ω≖。)

シュトーレンの食感にすべきか
もっとお菓子っぽい感じにすべきか
悩んでいるところが見事に出てる感じです

要するに中途半端・・・
▄█▀█●ガーン


今月中に完成させよう・・・




さて
次男も私も軽く済んだ風邪ですが
長男はひどくならない割には長引いていて
今朝もどんよりしたまま登校していきました

小さい頃なら絶対休むでしょうけど
高校生にもなると
インフルエンザでもない限り登校します

母は楽です
(コラw


おかーさん、ほんとは心配してんのよぉおおお!
。・゚(´□`)゚・。


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なんで嘘ってバレたの!?
( ̄口 ̄;)




by micocon | 2016-01-12 12:50 | パン | Comments(8)

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今年のシュトーレンです

23個作りました

といっても
2回作り方を変えたので
最初にお渡ししたものと
最後にお渡ししたものでは
別物かも
(*´σー`)エヘヘ





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あれがああなってこうなるのね
メモメモφ(•ᴗ•๑)

個人的には
過去最高の出来でした

旅立って行ったシュトーレン達
おいしく食べてもらえてるといいなぁ♪







さて
短期の留学研修を終えて
長男が帰国しました

リクエストしておいたお土産は
「キッチンクロス」

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ウィリアムズ・ソノマのキッチンクロス
ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪


そして
長男自身が選んだのがこちら

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同じくウィリアムズ・ソノマのクッキーカッター

・・・って
めっちゃでかいんですけど!( ̄口 ̄;)!!

今日明日使わないと
来年まで使わないよね
(・Θ・;)アセアセ



皆さんのところへは
素敵なサンタがやってきましたか~?

Merry Christmas!





年々作る量が増えるシュトーレン
来年うちにも送って!と思った方は
ぽちっと押せば・・・

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届くかも!?
(☝ ՞ਊ ՞)☝ウィー





by micocon | 2015-12-24 09:46 | パン | Comments(18)


いただきものってうれしいですよね
( ̄m ̄* )ムフッ♪

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去年に引き続き
今年もおすそ分けしていただいた
エグ・ヴィヴのシュトーレン

来年のシュトーレンの参考にと思うのですが
来年にはこの味を忘れてしまうという・・・
(*´σー`)エヘヘ





そしてこちらももらいもの
( ̄m ̄* )ムフッ♪

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アイルランドの
クリスマスケーキです

本当は丸い形で焼くそうなのですが
丸いのはサイズが大きくなるので
小さいのを焼いてくださいました
ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪

レーズンたっぷりに
ドレンチェリーと
アンゼリカ

これをみると
母が幼いころ焼いてくれた
パウンドケーキを思い出します( ̄∀ ̄*)イヒッ



さて
昨日から次男は冬休み

(|||゚ω゚)ヒイィィィ!!





昔のパウンドケーキには
ドレンチェリーとアンゼリカだよね!
って思った方はぽちっと♪
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やっぱり昭和かしら?
(¯―¯٥)




by micocon | 2015-12-19 14:06 | プレゼント