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パンを楽しむ会でした

今年度初の
パンを楽しむ会でした

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予告通り
まるぱんです
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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今日は
新規の方ばかりだったのですが

パン作り初心者対象のつもりが
お二人は経験あり

しかもお一人は
かなりの経験者で
_(┐「ε:)_ズコー

私の方が
教えていただきたいくらいでした
(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)





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いろいろ
勉強になった
一日でした

頑張ります




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そういえば
あまりに体重が減らないため
最近フィットネスを始めたのですが

少し
成果が
出てきたかも~

(ΦωΦ)ふふふ・・・・








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by micocon | 2017-04-20 21:22 | パン教室

パンを楽しむ会でした

本日のレッスンは
りんごのちぎりパン♪

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18cmのスクエア型で
焼いていただきました





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この時期心配なのが天候ですが
今日は天気も良くて
部屋の中は暖房つけなくても
暖かい一日でした





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りんごはふじを使ったので
紅玉ほど色が出なくて残念
(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)





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それでも
味は保証しますので
お子さんと一緒に
ちぎって食べてくれてたらいいなぁ
( ˘ ³˘)♥





さて
本日で今年度の営業終了です

4月まで
長期休暇!

_|\○_ヒャッ ε=\_○ノ ホーウ!!

その間何をするかって?

まず来月は
シュトーレン大量生産へ

そのあとは・・・

食っちゃ寝食っちゃ寝
来年度のパン教室の構想を
一生懸命練りたいと思います
( ー`дー´)キリッ





ほんとに仕事するの?と疑いたくなったら
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す・・・
するわよ
もちろん

( ᵅั ᴈ ᵅั;)~♬





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by micocon | 2016-11-30 21:18 | パン教室 | Comments(0)

パンを楽しむ会でした

本日のレッスンは
イングリッシュマフィンと
角食でした

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イングリッシュマフィンは
食べるときに焼くことを想定しているので
基本的には白っぽい仕上がりで正解です

個人的には
好きな感じに焼きあがって
(´▽`) ホッ





問題は・・・

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カックカク
( ̄口 ̄;)!!

ホイロ終了時間で
上がり具合を確かめたら
あと5分という感じだったのに
タイマーかけ忘れて
気づいたときは
蓋ギリギリまであがってました
(|||゚ω゚)ヒイィィィ!!

蓋が飛ばなかっただけマシ
(コラ






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生徒の皆さん
こんな先生ですが
来年度もよろしければ
いらしてくださいね
(*´σー`)エヘヘ








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ガ━━(゚д゚;)━━ン!!







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by micocon | 2016-11-28 16:24 | パン教室 | Comments(2)

パンを楽しむ会でした

本日のレッスンは
クロワッサンでした

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こちらのお花は
生徒さんから♪

秋に咲くバラは
色に深みがあって
きれいですね
+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+.





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今日は
雪のちらつく寒い一日でしたが
暖房を極力抑えて
クロワッサン作り
我慢大会か?w






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お陰(?)で
ぱりぱり食感の
クロワッサンが焼き上がりました


生徒さん達も
焼き立てを口にして
歓声を上げてらっしゃいました
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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ちなみに
うちのレッスンでクロワッサンを習って
家で復習したという人は・・・

は・・・

・・・

_(┐「ε:)_






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来年度
新体制で臨むパンレッスンでは
ビシビシ行くでー!!!

(`0´)ノ オウ!


生徒さんいなくなったりして








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by micocon | 2016-11-25 16:16 | パン教室 | Comments(0)

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今日のレッスンは
ソーセージでした







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10月末のソーセージレッスンの日程に
どうしても合わないけど
どうしてもやりたいという方がいらしたので
特別レッスン

3名様にご参加いただきました





そして

なぜか角食を焼いてる人が
( ̄m ̄* )ムフッ♪

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月末に角食レッスンの予定だったのですが
どうしても来られなくなってしまったので
この日に無理やりねじ込みました
(A´・ω・)フキフキ


ソーセージと
角食を
同時進行で教えるって
難しいですね
(^_^;)

ていうか
そんな教室どこにもないわw






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案の定
工程を一つ飛ばしそうになりましたが
焼き上がりはまずまずでした


なんとか無事終わって
(´▽`) ホッ






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そして
一応今月で
冬期休業に入る予定だったのですが

シュトーレンをやりたいという
生徒さんが・・・

(¯―¯٥)






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by micocon | 2016-11-16 16:23 | パン教室 | Comments(2)

パンを楽しむ会でした

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今日のレッスンは
ふんわり食パンでした

とても天気が良くて
暖房入れなかったにもかかわらず
部屋の中は暑いくらいで
発酵が進みまくり
カックカク
(¯―¯٥)




おまけに
ぷっくぷく
(¯―¯٥)

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いつもはホイロに50分かかるのに
今日は30分ですでに9割
(|||゚ω゚)ヒイィィィ!!

蓋が飛ばなくて
(´▽`) ホッ
そういうレベルかw




さて
今日のクラスの生徒さん達の
今年度のレッスンは終了です

ご卒業
おめでとうございます
٩(๑>◡<๑)۶




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先日もちらっとお話ししましたが
来年度からレッスン内容がガラっと変わるので
一旦生徒の皆さんには
卒業していただいてます
( ̄m ̄* )ムフッ♪

来年度のレッスン内容を見て
続けるかどうかの判断は
生徒さんにお任せなのです
(*´σー`)エヘヘ

さて
どんな内容にしようかな♪






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by micocon | 2016-11-14 20:56 | パン教室

パンを楽しむ会でした

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今日のレッスンは
りんごのちぎりパン♪





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フィリングは
紅玉で

知り合いのご実家の
紅玉です
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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こういうところで役に立つ
雅子先生のレッスン内容
(° ꈊ °)✧˖°オホッ!





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本日も
おいしそうなパンが
焼き上がりました
٩(๑>◡<๑)۶




さて
今日は次男のクラスメートの
ママ友が来てくれたのですが
知らなかった衝撃の事実が
次々と現れて
相変わらず何も語らない次男に
あきれてしまいました


ベラベラしゃべる男より
いっか・・・

いいのか?





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ちょっとくらい
しゃべってくれても
罰は当たらないと
思うんだけどねぇ・・・

┐(´-`)┌





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by micocon | 2016-11-02 16:46 | パン教室

パンを楽しむ会でした

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本日のレッスンは
カレーフーガスと・・・





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食パンでした♪






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フーガスの成形では
個性が出て面白いですね
( ̄m ̄* )ムフッ♪


カレーが入っているので
部屋中がおいしそうなにおいに
包まれました♪






ところで
今日は心の折れることが
いくつか重なってしまいました


対人関係ではないですよ
(* ̄m ̄)プッ







絶対対人関係だと思った!って方は
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対人関係も
いろいろ・・・

(コラw








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by micocon | 2016-10-21 22:05 | パン教室

パンを楽しむ会でした

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今日のレッスンは
チョコ入りのねじねじパンでした






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ねじねじパンは
一つ一つ表情が異なるので
楽しいパンです♪





いつもは4名様のクラスですが
今日は2名様がお仕事で欠席

さぞや静かなレッスンになると思いきや
いつもと変わらなかった・・・

(〟-_・)ン?






さて

こちらは今日の
沼の様子

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山の上の方は
すっかり紅葉しています

すっかり秋ですねぇ・・・
今日は暑かったけどw






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山形の秋は短くて
すぐに冬がやってくる

・・・


(|||゚ω゚)ヒイィィィ!!







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by micocon | 2016-10-19 21:09 | パン教室

パンを楽しむ会でした

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今日のレッスンは
桜アンパンでした♪

き・・・
季節外れ?
(¯―¯٥)





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形が桜というだけで
あんぱんですからねぇ
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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均等に
五か所に切れ目を入れるのは
難しそうでしたが
焼きあがってみると
そんなに気にならないんですよね
ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ





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桜アンパンがたくさん並ぶのも
いいですよね~
( ˘ ³˘)♥





さて
森の中でパンを楽しむ会は
来月で今年度の営業終了です
はやっ

そうです
雪が降る間は
長期冬期休業に入るのです
( ̄∀ ̄*)イヒッ

そして
来年度4月から
ちょっとスタイルを変えて
レッスンしていきたいと思います

詳細は追ってお知らせしますね





一体どんなスタイルになるのかな?と思ったら
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実はまだ
全然考えてなかったり・・・

(´▽`) '`,、'`,、・・・






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by micocon | 2016-10-17 21:35 | パン教室