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パンを楽しむ会でした

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まだまだ
フォカッチャレッスン
続いています
( ̄∀ ̄*)イヒッ





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この厚みが
(・∀・)イイネ!

じゃがいも効果なのか
もちもちフワフワしています
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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サンドイッチもお勧めなので

生徒さんには
復習することを
期待しております
(° ꈊ °)✧˖°オホッ!





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今日は暑さも一段落

久しぶりに
快適な一日でした
ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪






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by micocon | 2017-07-12 21:07 | パン教室

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少量イーストで作る
じゃがいものフォカッチャのレッスンでした





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同じ生地で作っても
作り手によって仕上がりが違うから
面白いです
( ̄m ̄* )ムフッ♪

是非
復習してください
d(´∀`○)ネッ!!




ところで

最近
ブログの更新と言えば
パンの会のことになってしまっているので
撮りだめた写真から
ゴソゴソ

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これは・・・
湯種食パンだったと
記憶しています
(・Θ・;)アセアセ





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間違いない!
湯種パン

・・・のはず
ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ


ひさしぶりに焼いた湯種パン

もちもちしていて
美味しかったです♪



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ところで
今日はめっちゃ暑かった
(°ω°)

子供たちを迎えに降りていくと
さらに暑くて
車の示す外気温は40℃!!!
(|||゚ω゚)ヒイィィィ!!

それでも
山を登って家に着いたら
29℃まで下がってました

夏はやっぱり山が一番!
(`・ω・´)シャキーン





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by micocon | 2017-07-10 21:27 | パン教室

パンを楽しむ会でした

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昨日のことになりますが

パンを楽しむ会でした

ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ



じゃがいものフォカッチャの
レッスンです





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おいしいオリーブオイルを使うと
おいしいフォカッチャになる

・・・気がします






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ランチには
焼き立てを食べるのですが
これがほんとに
うまー!!!

是非うちでも作って
焼き立てを食べさせてあげてください
d(´∀`○)ネッ!!





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えーと・・・

復習する気はあるようなんです
みなさん

ただ
実践される方が
いないというだけで
(え






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by micocon | 2017-07-07 21:56 | パン教室

パンを楽しむ会でした

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今日のレッスンは
じゃがいものフォカッチャ

大きく焼いて
カットして食べるタイプです





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フォカッチャにも
いろいろありますが
ガッツリ焼くのも
オススメです

じゃがいもの効果で
もちもちふんわりして
とっても美味しいです





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お子さんたち
気に入ってくださると良いなぁ♪




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ところで
今日の天気予報は曇りでしたが
朝からずっと雨・雨・雨

しかも
夕立並みの雨と小雨が
交互に来るようなお天気で
雨があがることがほとんどなく
天気予報はずれてるし(╬ ಠ益ಠ)!
と思っていたら

こんなに降っていたのは
山の上だけだったらしい

(¯―¯٥)

お陰で
下界は蒸し暑かったようですが
こちらは涼しい一日でした






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by micocon | 2017-07-05 20:33 | パン教室

パンを楽しむ会でした

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今日のレッスンは
久々の湯種食パンでした

この前湯種のレッスンしたのって

・・・

2年半前?
(¯―¯٥)


私自身も
最近湯種食パン作っていなくて
先日から復習してたんですが
ヤバかった
(´-∀-`;)

ボウズとかボウズとかボウズとか・・・





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前回のレッスンでは
手ごねさせるという暴挙に出ましたが
今回はニーダーにこねてもらったので
スムーズにいきました
( ̄∀ ̄*)イヒッ





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焼きあがりも
きれいに出来上がりました
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

もちもち生地
楽しんでもらえたでしょうか?






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ところで
生地を二分割して成形したところで
生徒さんの一人だけ
二つの生地の大きさが
明らかに違う人が
( ☉_☉) パチクリ

それでも
型に入れたので
きちんと正四角形の食パンが
焼き上がりました
(* ̄m ̄)プッ


終わり良ければすべて(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ!
いいのかw





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by micocon | 2017-06-29 21:08 | パン教室

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蒸したジャガイモを練り込んだ
フォカッチャ

来月のレッスンの
試作です





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大きく焼いて
カットして食べるタイプなのですが

先日行った
オパンのフォカッチャが美味しくて
再現できたらいいなと試作中
( ̄∀ ̄*)イヒッ





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かなり近い感じに
焼けました
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

もう少し
頑張って試作続けます♪





ところで

毎年近所の方々と
年に一回集まって親睦会をするのですが
先日の親睦会には
部活の終わった我が家の子供たちも
参加したのです

そこには近所の幼稚園児兄妹も来ていたのですが
うちの子供たちと鬼ごっこをして
遊んだようなのです

すると翌週
うちの子供たちが
サッカーしようと外に出たところに
その兄妹がおじいちゃんと通りかかり

「○○(長男の名前)くんと遊ぶ―!」
と言っておじいちゃんの制止するのも聞かずに
暗くなるまで一緒に鬼ごっこ
(* ̄m ̄)プッ

そしてその翌日も
「あそぼー!」
とやってきた二人

うちの子供たちは出かけていたのですが
「帰ってくるまで待ってる!」
というのを帰すのにもひと苦労

完全にお友達やんw
精神年齢が一緒なんやなw



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帰ってきてその話を聞いた次男

「俺、毎週どっか出かけてくる」

・・・

(థ公థ。)ブハハ






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by micocon | 2017-06-27 21:29 | パン

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今日のレッスンは
ベーグルでした

元々違うパンを作る予定でしたが
早く帰らなければならなくなったとのことで
それならばベーグルが最適ですよね
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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少しでもゆっくりしていただこうと
準備万端で皆さんをお迎えしました
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !
雪でも降るんじゃないかw




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つやぴかに焼けて
(´▽`) ホッ





ところで
3か月待った車がようやくきます

この3か月間代車で過ごしたのですが
この車が業務用のライトバンで

力いっぱい閉めないとドアが閉まらないし
窓は手動なので自分のところしか開けられないし
便利さになれた身には
ちょっとばかり辛い状態でした
(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)

でも
別れるとなると
ちょっとさびし・・・

くはないなw



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便利に慣れると
不便には戻れませんねぇ

(*´σー`)エヘヘ







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by micocon | 2017-06-22 20:58 | パン教室

パンを楽しむ会でした

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今日のレッスンは
少しのイーストで作る
モンキーブレッド♪





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丸め作業は同じです
( ̄m ̄* )ムフッ♪

今日は「たれ」と呼ばないように
気を付けていましたが
あやうく
「汁」
と言いそうになりました
「たれ」よりひどいw





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今日は
雨が降るのは予報で知っていたのですが
強風も吹き荒れていました

生徒さんは口々に
「山の風の音って違う!」
とおっしゃってました

言われてみれば
そうかもしれません

なんというか
風がやってくる
音がするんですよね
説明しづらいけど




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焼きあがる頃には
少し風も収まっていました
(´▽`) ホッ




今月のレッスンは
まだ続きますが
モンキーブレッドは今日で終了

家族ウケが良いパンのようで
好評でした♪





風がやってくる音ってどんな音だろう?と思ったら
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強風が吹くと
遠くの木々が
風で揺れて出す音だと思いますが
地鳴りのような音なんですよね
( ̄m ̄* )ムフッ♪






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by micocon | 2017-06-21 17:06 | パン教室

パンを楽しむ会でした

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まだまだ緑がまぶしい季節です♪

ベランダの右端には
寝っ転がっているジャックの足が
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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今日も
モンキーブレッドを
作っていただきました


クグロフ型は形がかわいいので
焼きあがると歓声が上がります♪





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たくさん分割して丸めると
お団子みたいなので

生地をつけるシロップを
「たれ」と呼んでしまいました
(´-∀-`;)






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早速型を買います!
と言ってたけど
買ったかな~?
( ᵅั ᴈ ᵅั;)~♬





やる気はあっても
実際やるかは別問題だよね!と思ったら
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そうなんですよね~



人のことは言えないけど
( ꒪౪꒪)





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by micocon | 2017-06-14 20:36 | パン教室

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本日のレッスンも
モンキーブレッド♪





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生徒さんの好みで
シロップの中身を変えるのですが
今日はお酒と砂糖をたっぷり
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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奥のものは光の加減で焦げて見えますが
実際はここまでひどくなかったです
(・Θ・;)アセアセ

でも
しっかり焼いたのも
かりっとして美味しいんです
(๑´ڡ`๑)





今日は
初めての方がひとりいらしたのですが
とってもきれいに焼けました
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

なんだか
とてもよく笑った一日でした♪




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そういえば先日
最近やたらと眠いという話をしていましたが
今日のメンバーさん全員
ここ2週間ほど睡魔がハンパないとのこと

私だけの症状じゃないとわかって
ちょっと(´▽`) ホッ

なんでしょう?
この涼しさ故でしょうか?

今も
そろそろ限界です
まだ9時だしw





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by micocon | 2017-06-08 21:12 | パン教室