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パンを楽しむ会でした

怒涛のゴールデンウィーク
_:('Θ' 」 ∠):_

・・・が終わり

5月最初のパンを楽しむ会でした♪

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今日も
いちごぱんです
( ̄m ̄* )ムフッ♪

上にちょこんと乗っているのは
チョコまたはあんこ

中身の目印なんです
(° ꈊ °)✧˖°オホッ!






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今年度からレッスン体系が変わり
私も同時進行で生地を仕込むので
なかなか写真が撮れず
ヾ(´ε`;)ゝ…





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うちの生徒さん
基本的におうちで焼かない人が大半なので
半年ぶりのレッスンになると
工程を忘れている方も
(´-∀-`;)

年度初めのパンは
シンプルなパンに限ります

(´▽`) '`,、'`,、・・・





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GWは
予告通り結婚式で東京へ

戻ってきたら
それぞれ子供たちの大会で
送迎送迎また送迎

ゆっくりできると思った最終日は
洗濯機が壊れ
結局家電量販店巡りで
終わりました

_:('Θ' 」 ∠):_


ゴールデンウィークって
疲れるためにあるんですね

┐(´-`)┌




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by micocon | 2017-05-08 19:12 | パン教室

パンを楽しむ会でした

パンを楽しむ会でした・・・

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昨日のことですが
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ







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ちょうど山桜が咲き始め
天気も良くて
気持ちのいい一日でした





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先日と同様
いちごのあんぱん♪

やっぱりこの時期は
いちごを使ったパンが
最高です
来年も4月はいちごのパンにしようっと♪
メモメモφ(•ᴗ•๑)






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ベランダでは
ジャックもみんなの様子を
見守っています
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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昨日は
久しぶりに
着物でお出かけしました

その話は
また今度♪






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by micocon | 2017-04-28 17:14 | パン教室

パンを楽しむ会でした

今日は
パン教室始めた頃からの
メンバーさんが集まりました♪

まるぱん?


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いいえ
いちごのあんぱんです
( ̄m ̄* )ムフッ♪

いちごのピューレを入れているので
写真ではわかりにくいですが
ほんのりピンクのパンです






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今年度から
レッスン形態を変えたので
私はなんとなくバタバタしてますが
生徒さんは慣れた手つきで
作業中





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あんこの苦手な方がいたので
チョコにした方も
( ̄∀ ̄*)イヒッ

おいしそうに
焼き上がりました♪





さて

パンを楽しむ会を始めたのが
2013年5月なので
来月で丸4年になります

おうちで作る方は
ほとんどいらっしゃいませんが(えw
せっかく何年も通ってくださっているので
自家製酵母や
少しのイーストなどのレッスンを
取り入れていく予定です

今日来てくださって生徒さん達は
少しのイーストに挑戦することになりました

楽しみです♪






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自分にとっても
新たな挑戦ですが
楽しんでいただけるよう
頑張ります
(>▽<)b






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by micocon | 2017-04-26 15:21 | パン教室

パンを楽しむ会でした

今年度初の
パンを楽しむ会でした

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予告通り
まるぱんです
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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今日は
新規の方ばかりだったのですが

パン作り初心者対象のつもりが
お二人は経験あり

しかもお一人は
かなりの経験者で
_(┐「ε:)_ズコー

私の方が
教えていただきたいくらいでした
(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)





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いろいろ
勉強になった
一日でした

頑張ります




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そういえば
あまりに体重が減らないため
最近フィットネスを始めたのですが

少し
成果が
出てきたかも~

(ΦωΦ)ふふふ・・・・








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by micocon | 2017-04-20 21:22 | パン教室

パンを楽しむ会でした

本日のレッスンは
りんごのちぎりパン♪

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18cmのスクエア型で
焼いていただきました





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この時期心配なのが天候ですが
今日は天気も良くて
部屋の中は暖房つけなくても
暖かい一日でした





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りんごはふじを使ったので
紅玉ほど色が出なくて残念
(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)





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それでも
味は保証しますので
お子さんと一緒に
ちぎって食べてくれてたらいいなぁ
( ˘ ³˘)♥





さて
本日で今年度の営業終了です

4月まで
長期休暇!

_|\○_ヒャッ ε=\_○ノ ホーウ!!

その間何をするかって?

まず来月は
シュトーレン大量生産へ

そのあとは・・・

食っちゃ寝食っちゃ寝
来年度のパン教室の構想を
一生懸命練りたいと思います
( ー`дー´)キリッ





ほんとに仕事するの?と疑いたくなったら
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す・・・
するわよ
もちろん

( ᵅั ᴈ ᵅั;)~♬





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by micocon | 2016-11-30 21:18 | パン教室 | Comments(0)

パンを楽しむ会でした

本日のレッスンは
イングリッシュマフィンと
角食でした

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イングリッシュマフィンは
食べるときに焼くことを想定しているので
基本的には白っぽい仕上がりで正解です

個人的には
好きな感じに焼きあがって
(´▽`) ホッ





問題は・・・

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カックカク
( ̄口 ̄;)!!

ホイロ終了時間で
上がり具合を確かめたら
あと5分という感じだったのに
タイマーかけ忘れて
気づいたときは
蓋ギリギリまであがってました
(|||゚ω゚)ヒイィィィ!!

蓋が飛ばなかっただけマシ
(コラ






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生徒の皆さん
こんな先生ですが
来年度もよろしければ
いらしてくださいね
(*´σー`)エヘヘ








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ガ━━(゚д゚;)━━ン!!







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by micocon | 2016-11-28 16:24 | パン教室 | Comments(2)

パンを楽しむ会でした

本日のレッスンは
クロワッサンでした

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こちらのお花は
生徒さんから♪

秋に咲くバラは
色に深みがあって
きれいですね
+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+.





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今日は
雪のちらつく寒い一日でしたが
暖房を極力抑えて
クロワッサン作り
我慢大会か?w






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お陰(?)で
ぱりぱり食感の
クロワッサンが焼き上がりました


生徒さん達も
焼き立てを口にして
歓声を上げてらっしゃいました
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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ちなみに
うちのレッスンでクロワッサンを習って
家で復習したという人は・・・

は・・・

・・・

_(┐「ε:)_






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来年度
新体制で臨むパンレッスンでは
ビシビシ行くでー!!!

(`0´)ノ オウ!


生徒さんいなくなったりして








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by micocon | 2016-11-25 16:16 | パン教室 | Comments(0)

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今日のレッスンは
ソーセージでした







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10月末のソーセージレッスンの日程に
どうしても合わないけど
どうしてもやりたいという方がいらしたので
特別レッスン

3名様にご参加いただきました





そして

なぜか角食を焼いてる人が
( ̄m ̄* )ムフッ♪

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月末に角食レッスンの予定だったのですが
どうしても来られなくなってしまったので
この日に無理やりねじ込みました
(A´・ω・)フキフキ


ソーセージと
角食を
同時進行で教えるって
難しいですね
(^_^;)

ていうか
そんな教室どこにもないわw






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案の定
工程を一つ飛ばしそうになりましたが
焼き上がりはまずまずでした


なんとか無事終わって
(´▽`) ホッ






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そして
一応今月で
冬期休業に入る予定だったのですが

シュトーレンをやりたいという
生徒さんが・・・

(¯―¯٥)






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by micocon | 2016-11-16 16:23 | パン教室 | Comments(2)

パンを楽しむ会でした

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今日のレッスンは
ふんわり食パンでした

とても天気が良くて
暖房入れなかったにもかかわらず
部屋の中は暑いくらいで
発酵が進みまくり
カックカク
(¯―¯٥)




おまけに
ぷっくぷく
(¯―¯٥)

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いつもはホイロに50分かかるのに
今日は30分ですでに9割
(|||゚ω゚)ヒイィィィ!!

蓋が飛ばなくて
(´▽`) ホッ
そういうレベルかw




さて
今日のクラスの生徒さん達の
今年度のレッスンは終了です

ご卒業
おめでとうございます
٩(๑>◡<๑)۶




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先日もちらっとお話ししましたが
来年度からレッスン内容がガラっと変わるので
一旦生徒の皆さんには
卒業していただいてます
( ̄m ̄* )ムフッ♪

来年度のレッスン内容を見て
続けるかどうかの判断は
生徒さんにお任せなのです
(*´σー`)エヘヘ

さて
どんな内容にしようかな♪






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by micocon | 2016-11-14 20:56 | パン教室

パンを楽しむ会でした

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今日のレッスンは
りんごのちぎりパン♪





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フィリングは
紅玉で

知り合いのご実家の
紅玉です
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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こういうところで役に立つ
雅子先生のレッスン内容
(° ꈊ °)✧˖°オホッ!





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本日も
おいしそうなパンが
焼き上がりました
٩(๑>◡<๑)۶




さて
今日は次男のクラスメートの
ママ友が来てくれたのですが
知らなかった衝撃の事実が
次々と現れて
相変わらず何も語らない次男に
あきれてしまいました


ベラベラしゃべる男より
いっか・・・

いいのか?





男は寡黙な方がいい!って方は
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ちょっとくらい
しゃべってくれても
罰は当たらないと
思うんだけどねぇ・・・

┐(´-`)┌





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by micocon | 2016-11-02 16:46 | パン教室