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夏休み明けのパンを楽しむ会は
コーンパンでした
昨日は途中で寝落ちしてアップできず
ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ





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ライ麦粉を配合して
コーンもたっぷり入れてみました






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表面には
コーングリッツ
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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ランチに
焼き立てを食べていただきましたが
とっても好評でした
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !





さて
今週末は
長男の学校の学園祭

我が家からも
巨大な寸胴鍋を抱えていきました
( ̄∀ ̄*)イヒッ

例の竹は
どこで使われてるのかな~♪

楽しみに
観に行ってきます






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ちなみに
○○年前のうちの高校には
学園祭はありませんでした
今はどうだろ?

そういう時代でした?
それとも
田舎だったから?
ヾ(´ε`;)ゝ…








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by micocon | 2017-08-26 09:39 | パン教室

雅子先生の1月のレッスンは
スコーンでした♪
ギリギリ1月終わる前にアップ出来た(´▽`) ホッ

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スコーンは
フープロで作ったので
あっという間に生地の仕込み完了
( ̄m ̄* )ムフッ♪




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チョコチップに見えると思いますが
セミドライバナナと胡桃入りです

この組み合わせ
おいしかった~
+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+.





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ランチは
手作りスモークサーモンに
牡蠣の酒粕スープ

ところで
サラダにちらっと写っている金柑
すごく甘くててっきり甘煮かと思ったら
生の金柑なんですって!

品種は
きんかんたまたま
素敵なネーミング(/ー\*) イヤン♪

こっちでも
売ってるかな?





さて
私の趣味は
おいしいものを食べることのほかに
美術館へ行くこともその一つ

今回立ち寄ったのは

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Bunkamuraなんて20年ぶりかも
(・Θ・;)アセアセ

時代が変わっても
色あせないデザインって
すごいですよね



マリメッコ好きです!って方は
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脇坂さんが
テキスタイルデザイナーを務める
SOU・SOU
好きです
( ̄m ̄* )ムフッ♪






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by micocon | 2017-01-31 13:31 | 高橋雅子先生のレッスン | Comments(6)

気づけばもう11月ですね

いまさらですが
10月の雅子先生のレッスンの様子です

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今月は
かぼちゃのぱん





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こういった
他の野菜や果物を
パンに練り込むときのポイントを
教えていただきました
メモメモφ(•ᴗ•๑)

いかに今まで
いい加減にやってたかが
よくわかりました
ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ





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ランチも美味しかったです
+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+.

お肉はうまいし
野菜もたっぷりとれて
大満足
( ̄3 ̄)=3 げぷぅ





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かぼちゃプリンも
美味しかったです♪

うちにもたくさんかぼちゃがあるから
作ってみたい

けど

山栗がまだ
たくさんあるんだった
(¯―¯٥)





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10月も
楽しいレッスン
ありがとうございました♪



月一回の
レッスンで
勉強とリフレッシュができるなんて
ほんとにうれしいです♪

私のレッスンも
そんな風に思ってもらえるよう
新体制めざして
がんばりま~す
( ̄Д ̄)ノ オウッ




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そういえば
そのうち
私のソーセージレッスンと
米沢牛を食べるツアーが
企画されるとかされないとか
(|||゚ω゚)ヒイィィィ!!

そんなオソロシイ企画は
通りませんように

(>人<;)








by micocon | 2016-11-01 14:49 | 高橋雅子先生のレッスン | Comments(4)

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高橋雅子先生のレッスンに
行ってきました

・・・って
9月の話ですけど
(;´∀`)





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9月のレッスンはベーグルでした

プレーンと
フィリング入りを
焼きました♪

私は
チョコとドライバナナをチョイス
( ̄m ̄* )ムフッ♪






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レッスンのあとは
先生の美味しいお料理とパン
そしておいしいワイン
٩(๑>◡<๑)۶






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デザートも
おいしかった~♪





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ベーグルは
我が家では不評のため
なかなか焼かないので
上達しないけど
せっかく教えていただいたポイントを
忘れないうちに復習しないと
d(´∀`○)ネッ!!
・・・ってすでに10月ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ





復習するのは当たり前!と思ってる方は
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ところで
今日は散歩中に
こんな足跡発見!


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(|||ノ`□´)ノオオオォォォー!!
この二枚爪はまさしく


豚!!!
・・・なわけ(ヾノ・∀・`)ナイナイ


こんなにくっきりした
イノシシの足跡を見たのは
はじめてです







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by micocon | 2016-10-07 14:38 | パン教室

パンを楽しむ会でした

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10月のレッスン始まりました♪

今日はカレーフーガスでした
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !





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反対からの方が
わかりやすいですね
( ̄m ̄* )ムフッ♪

部屋中に
カレーの香りが漂って
ビールが飲みたくなりましたよ
ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ




さて

今日は
バタバタしてるので
これにて

(え


生徒の皆さん!
ソーセージレッスン
いろいろ考えてますよ~
٩(*❛⊰❛)ʓਡ~❤





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といいつつ
何も考えてなかったりする

(*´σー`)エヘヘ

(コラ





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by micocon | 2016-10-05 16:49 | パン教室

パンを楽しむ会でした


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今日のレッスンは
ねじねじパンでした♪





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4名様ご参加で
3名様が青のりチーズ
お一人様がチョコチップ入りの
ねじねじパンを作りました♪





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個性の出る仕上がりとなりました
( ̄m ̄* )ムフッ♪





さて
今日は9月のレッスン最終日でした

来週は
次男の2日間の振替休日と
長男の3日間のテスト期間で
軟禁状態になります

(つд⊂)エーン




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とりあえず

山栗仕事でも
頑張ります

_:('Θ' 」 ∠):_





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by micocon | 2016-09-21 16:29 | パン教室

パンを楽しむ会でした

今日はクロワッサンの日ですって?

いいえ

パンを楽しむ会の日です
( ー`дー´)キリッ


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今日のレッスンは
焼きカレーパンでした





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焼成前

コロッケみたいですね
(* ̄m ̄)プッ





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漏れてしまった方もいたり・・・
この漏れかたってどうなの





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焼き立ては
揚げたカレーパンに
勝るとも劣らない美味しさです
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !


お子さんたち
喜んでくれたかな~
( ˘ ³˘)♥




え?
今日はクロワッサンの日?

あらー
残念だわー
パンを楽しむ会と
重なっちゃったわー
棒読み


でもほら

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これ
いつ焼いたんだっけ~
( ᵅั ᴈ ᵅั;)~♬



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by micocon | 2016-09-06 15:13 | パン教室

パンを楽しむ会でした

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本日のレッスンは
ねじねじパンでした


お一人様が青のりチーズで
お二方がチョコチップ入り

そして
お二人は半分こされてました
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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加水高めの生地だったので
すごく苦労されていましたが
きれいにねじれたかと
ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ






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中身をレーズンに変えるなど
アレンジも利くので
いろいろ試してください
d(´∀`○)ネッ!!




ところで
先日から体調が悪く
耳が痛いと言っている長男

てっきり中耳炎だと思っていたら
外耳炎でした
( ̄口 ̄;)!!

先生に散々
耳を触った?
としつこく聞かれてたけど
耳を触る癖もないし
一体なぜ耳を傷つけたのか
首をかしげているところです



「耳が痛い=中耳炎」だと思っている方
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外耳炎なんて
初めて聞いた・・・
(¯―¯٥)



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by micocon | 2016-09-02 18:47 | パン教室

パンを楽しむ会でした

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夏休み明け最初のレッスンは
夏野菜のフォカッチャ

野菜はすべて
我が家の畑で採れたものです
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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このクラスは
7月がお休みだったので
2か月ぶり?

洋服選びより
道の駅が楽しい年頃の
メンバーです
( ´艸`)ムププ





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また来月
お待ちしてまーす
٩(๑>◡<๑)۶





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それにしても
今年は台風が多いです

直撃したのが
今日でなくて
良かった

ヾ(´ε`;)ゝ ふぅ。。。




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by micocon | 2016-08-23 15:36 | パン教室

誰の手でしょう?

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もちろん
高橋雅子先生です♪

直前に軽いやけどをされたということで
この日はゴム手袋着用で
(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)





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片○なぎさの
アレを思い出しますね
(コラw

でも先生も
ノリノリでやってくださいました
( ̄∀ ̄*)イヒッ

これがわかるあなたは
確実に同年代 ( ≧∀≦)ノダァーッ!!







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この日は
酵母のご機嫌が斜めだったようで
窯伸びが低かったとか

でも
とっても美味しかった!

同じ酵母を使っても
家で作ると全然別な味がするのは
なぜだろう
(¯―¯٥)






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お料理も絶品
+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+.

お昼もお腹いっぱい食べたはずなのに
なぜかぺろりと食べてしまえる
オソロしさ

そうそう
山食に添えてあるバターは
非売品だそうなんですが
これがめちゃうま!!!

商品化されるといいなぁ♪



次回は9月
楽しみ~
o(^-^)o ワクワク




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それにしても

毎回先生のお話が
新鮮に聞こえるのは

私の覚えが悪いからかな

(*´σー`)エヘヘ



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by micocon | 2016-08-04 15:06 | 高橋雅子先生のレッスン