タグ:ホップ種 ( 65 ) タグの人気記事

e0328909_20462461.jpg

本来のロールの日に焼けなかったので
6のつく16日に焼いてみました
( ̄m ̄* )ムフッ♪





e0328909_20463835.jpg

穴がある?

いいえ
それは気のせいです
(え





e0328909_20463104.jpg

裏はこんな感じ~♪

ホップ種と微サフで
美味しく焼けました

今年はあと
何回焼けるかな~

(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪




本来のロールの日にちゃんと焼いて!と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
さて
長男ですが
センター無事終わり
第一志望の足きりにあう心配がないくらいの点数は
取れていたようで
(´▽`) ホッ

二次試験に向かって
頑張るの ( ≧∀≦)ノダァーッ!!







Instagram

by micocon | 2018-01-16 20:52 | 自家製酵母 | Comments(0)

ホップ種あんぱん

e0328909_15491590.jpg

ホップ種で焼いた
あんぱんです♪





e0328909_15492988.jpg


中のあんこは
もちろん自家製
( ̄m ̄* )ムフッ♪

フィリングのあんこは
水分を飛ばして
固めにしています





e0328909_15492077.jpg

まん丸に焼けると
テンションが上がりますよね~♪
(o˘◡˘o)





e0328909_15493979.jpg

たまーに
無性に食べたくなるあんぱん

また焼こうっと♪




あんぱん(・∀・)イイネ!と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村


今日は
最低気温が-8℃と
かなり下がりましたが
朝から雲一つない快晴で
絶好のセンター試験日和(?)


長男は
お昼ごはんに
このあんぱんを持って
試験に臨みました

簡単に食べられるし
糖分補給もできて
一石二鳥だとか


試験はまだ続いているのですが
どうか実力発揮できますように
(´-ω-人)








Instagram
by micocon | 2018-01-13 16:00 | 自家製酵母 | Comments(0)

レーズン食パン

今日は何の日でしたっけ?

・・・

e0328909_15231288.jpg

ホップ種で
レーズン山食焼きました





e0328909_15225568.jpg


レーズンは50%
加水高めの生地なので
しっとりふんわりしていて
美味しいです♪





e0328909_15230768.jpg

レーズンも
ほどよく全体に散らばってくれて
(´▽`) ホッ

カットした時
多過ぎるのはともかく
少なすぎると
悲しいですよね





e0328909_15225093.jpg


レーズンパンは
我が家でも人気なので
定期的に焼きたいパンです♪




レーズン食パン(・∀・)イイネ!と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ

今日は6日でしたね

てことは

ギャアァァァァ━━━━━━(|||゚Д゚)━━━━━━!!!!!!

ロールの日でした!



そういえば
誰かが
キョロリ~(・。・。)(。・。・)~キョロリ
してた気がするけど

気のせいってことで
(え


そして
新年早々ロールの日を忘れた暁には
もれなく残りのロールの日も
どうでもよくなるという・・・

あるあるですよね?
(* ̄m ̄)プッ






Instagram




第2回プラチナブロガーコンテスト



by micocon | 2018-01-06 15:34 | 自家製酵母 | Comments(8)

e0328909_21222835.jpg

いつもの
ジャガイモフォカッチャです

ホップ種と微サフ
粉はE65です





e0328909_21215598.jpg

安定の焼き上がり
( ̄m ̄* )ムフッ♪

今年は結構
フォカッチャ焼いたなぁ・・・

来年も
定番として
焼いていきたいな
と言いながら焼かないかも(え





さて
12月としては
雪が結構降り積もり
ジャックも散歩に難儀してます

私も
スキーウェアを着ないと
森の中の散歩はできないくらい
積もっていて

いつもは先を進むジャックも
私の歩いた後でないと
進めないので

「早く進んでよ」
私を見上げるジャックです

e0328909_21243663.jpg

このあたりは
私の膝上まで積もってます
(¯―¯٥)




ジャック散歩頑張って!と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
戌年ですね

ジャックにも
良いことがありますように♪





Instagram

by micocon | 2017-12-29 21:35 | 自家製酵母 | Comments(0)

山食

e0328909_16062574.jpg

久々の山食です

ホップ種使用
粉は最近お気に入りの
ゆめきらり





e0328909_16035939.jpg

時間がなくてオーブンに突っ込んだので
ちんまりとした焼き上がり
_(┐「ε:)_

あとホイロ10分
欲しかったなぁ





e0328909_16070046.jpg

・・・にしても
納得のいかない焼き上がり

角食同様
なんか前と違うんですよね~



初心に帰って
出直してきます

( ´Д`)ノ~






スランプ脱出すると(・∀・)イイネ!と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


明日はいよいよ
クリスマスイブですね~♪

やっと今日
ターキーを買ってきたのですが
かなりの大きさなので
明日までに解凍できるかどうか
(((( ;゚д゚)))アワワワワ

ちなみに
遅ればせながら今日
長男のバースデーケーキを焼いたので
クリスマスケーキはなしです
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !
なぜかガッツポーズw







Instagram

by micocon | 2017-12-23 16:17 | 自家製酵母 | Comments(0)

e0328909_14070544.jpg


じゃがいもを練り込んだ
フォカッチャです

ふかふか~
+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+.





e0328909_14065777.jpg

岩塩と黒コショウを効かせました
( ̄∀ ̄*)イヒッ

そのままちぎって食べても美味しいし
サンドイッチもオススメです



こちらはレーズンパン

e0328909_14063076.jpg


中種食パンを4斤焼いたので
余りもたくさん出ました

その余り生地にレーズンを投入♪

中種食パンの生地だけあって
少し引きのある
軽いレーズンパンになりました
( ̄∀ ̄*)イヒッ


これらは両方とも
シュトーレン便に入れました♪

お口に合ったかな?




じゃがいもフォカッチャ(・∀・)イイネ!と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
長男はまだ胃腸炎完治ではないのです

相変わらず食欲はなく
お腹も若干ゆるめです

それでも
なんとか一日三食
食べられるようになりました


かれこれ2週間ほどになりますが
体重は4キロ落ちたそうです

4キロ・・・


4キロ落とさないといけないのは
私の方なのに
(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)







Instagram
by micocon | 2017-12-16 14:27 | 自家製酵母 | Comments(4)

e0328909_16463332.jpg

急に思い立って
カレーパンを焼きました

こういうとき
カレーフィリングが冷凍してあると
すぐ作れるので便利です
( ̄m ̄* )ムフッ♪





e0328909_16464084.jpg


ついでに
パン粉も
失敗した食パンを粉砕して
冷凍庫に準備してあるので
便利です
( ̄∀ ̄*)イヒッ





e0328909_16464780.jpg


ホップ種と微サフで仕込みました
粉はゆめきらりとドルチェです

ちょうど焼きあがった時
次男が帰ってきて
はふはふ言いながら食べてました

子供のおやつに
(・∀・)イイネ!



ところで
先日南方から
かぼすが
キタ━o(゚∀゚o)(o゚∀゚o)(o゚∀゚)o━!!

e0328909_16462345.jpg

一般的な緑だけでなく
黄色いかぼすもあるんですって!

さっそく
かぼすポン酢にして
美味しくいただいてま~す♡

yukoさん
いつもありがとう
( ˘ ³˘)♥





かぼす(・∀・)イイネ!と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


ところで
昨日回復したかに見えた長男ですが
胃腸炎がまた悪化し
今日で点滴3日目・・・

この一週間
おかゆとかうどんしか食べてないので
さすがに体力のある高校生とはいえ
ヨロヨロです

はやく良くなるといいんですが

。・゚゚・(>_<;)・゚゚・。






Instagram

by micocon | 2017-12-09 20:45 | 自家製酵母

ロールの日

忘れていませんよ
ロールの日
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

e0328909_13332787.jpg


先日の
ルバーブジャム酵母に
ホップ種を合わせ
おまじないにサフをちょろっと入れました

粉はゆめきらり

うまーい!!






e0328909_13333336.jpg


高温で焼いたら
色黒さんになっちゃった
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ





e0328909_13335595.jpg

後ろも色黒です

でも
これくらい焼き込むのは
嫌いじゃないです
インスタ映えしないけどw






e0328909_13334648.jpg

ルバーブジャムは
ラズベリー効果で赤かったけど
パンにするとほんのりルバーブ色
( ̄m ̄* )ムフッ♪

わかりにくいですが
ところどころピンクがかっています





e0328909_13334039.jpg

人に差し上げようかと思ったけど
色黒さんなので
自分んちで消費します

こいうのは
子供受けもいいし



次は
新年あけてのロールの日になりますね

一年が
早すぎる
(((( ;゚д゚)))アワワワワ




ほんとに一年早いよね!と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村



ところで
今年はなんだか寒いですよね
今日も最高気温が2度とか

真冬やん
(¯―¯٥)


散歩コースの沼も
周囲が凍り始めました

e0328909_13460510.jpg

手前の白くなっているところが
凍っているところです

真冬は
スノーモービルが走り回れるくらい
氷が厚くなるんですよ

(´▽`) '`,、'`,、

・・・







Instagram
by micocon | 2017-12-06 13:48 | 自家製酵母 | Comments(2)

バターロール

e0328909_20331754.jpg


ロールの日でもないのに
バターロール

しかも
風邪で味覚障害が
発生した日に焼きました
ヾ(´ε`;)ゝ





e0328909_20334855.jpg

粉はゆめきらりで
ホップ種を使ってます


みかけはイマイチだけど
おいし・・・

・・・かったはず
(え
だって味がわからないんだもん
ρ(-ε- )イヂイヂ





e0328909_20134770.jpg


今日で風邪も4日目ですが
なんとなく
回復しきっていません
年か
( ̄口 ̄;)!!ガーン






e0328909_20343240.jpg

明日は
久々のレッスンですが
マスクしよ

みなさん
お聞き苦しいと思いますが
宜しくお願いします
(:D)┓ペコ






風邪なかなか治らないねと思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ


今日は絶好調だと思ったんですが
スーパーに入った途端
気持ち悪くなりました
(¯―¯٥)

胃腸風邪ではないんですけどねぇ・・・










Instagram
by micocon | 2017-11-23 20:43 | 自家製酵母

レーズン食パン


e0328909_21382988.jpg

レーズン食パン焼きました

ホップ種と微サフで
粉はむめきらり♪







e0328909_21381539.jpg

夜撮り・・・

というか
夕方撮り?

暗くなるのが早くて
4時には電気つけないと
ちゃんと写真が撮れません
(・Θ・;)アセアセ







e0328909_21383512.jpg



レーズンは
そこそこ散らばってくれて
大成功
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !







e0328909_21382346.jpg

レーズンパンも
我が家では人気なので
翌日の朝見た時には
1/4しか残ってなかった
_(┐「ε:)_

余るよりは
いっか





レーズンパン(・∀・)イイネ!と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


先日
ボイラーの交換をしました

15年も経ち
そろそろガタがきはじめてしまって
(・Θ・;)アセアセ

部品の納入が遅れていて
床暖房がつかない状態
(¯―¯٥)


日曜日は
雪が降って寒くなりそうなのですが
耐えられるだろうか

((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル







Instagram

by micocon | 2017-11-15 21:47 | 自家製酵母