タグ:ホップ種 ( 45 ) タグの人気記事

e0328909_20025716.jpg

暑いときに
なぜか食べたくなるカレーパン♪





e0328909_20025103.jpg

パン粉もフィリングも自家製です
この前のカックカク食をパン粉にしたw

わかりにくいですが
キドニービーンズやコーンが
入っています





e0328909_20024584.jpg

ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”

美味しかった♪





カレーパンおいしそう!と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


さて

先日網戸にやってきたお客様

e0328909_20023941.jpg

カブトムシやクワガタの
雌は時々来るのですが
雄が来たのは初めてかも!
ぉお!!(゚ロ゚屮)屮

ミヤマクワガタかな?

なかなか
ハンサムさんでした
( ̄m ̄* )ムフッ♪







Instagram
by micocon | 2017-07-21 20:11 | 自家製酵母

e0328909_11052992.jpg

いつ継いだか記憶にないくらい古い

ホップ種で山食焼きました

おまじないで
ちょろっとサフも





e0328909_11052323.jpg

意外に
元気に盛りあがりました

ホップ種は優秀です
( •̀ .̫ •́ )✧
私は劣等生w





e0328909_11053670.jpg

同じ生地の半分に
レーズン入れて焼きました♪

レーズンたっぷり入れたので
重くて上がるのが遅かったけど
美味しく焼けました
( ̄m ̄* )ムフッ♪


<教訓>

古くても
酵母は捨てちゃダメ
(え





古い酵母も意外と元気なんだね!と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


ホップ種の隣には

いつ作ったのか記憶にない
いちご酵母とか
ルヴァン種とか
レーズン酵母元種とか
いろいろ並んでるけど

・・・

見なかった事にしよう

・・・








Instagram
by micocon | 2017-06-12 11:15 | 自家製酵母

ハムロール

e0328909_17112606.jpg

久々の総菜パンです

子供たちのおやつ用に焼いた
ハムロール





e0328909_17113367.jpg

厚めのハムを使ったので
ホイロ終わる頃には
ハムがはじけましたが(爆

玉ねぎとコーンとチーズで
かろうじて形を保っています





e0328909_17114327.jpg

カロリーは
間違いなく高いと思うのですが
美味しいので
ついつい手が伸びます


また焼こう♪




ハムロール美味しいよね!と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村



それにしても
最近やたらと眠いです

これも昨日の夜アップする予定が
パソコンの前で寝落ちしそうになったので
アップできずに終わりました

なんでこんなに
眠いんでしょ・・・
(´Д⊂ヽ


春眠?

いやもう初夏だしw






Instagram
by micocon | 2017-06-02 17:18 | 自家製酵母

カレーパン

|益☉)ソォー

ご無沙汰しております

忘れられてしまう前に
更新しないとね



さて
次男リクエストの
カレーパン

e0328909_21015594.jpg

フィリングには
金時豆や
コーンなどを
入れてみました
あとは
夏野菜など





e0328909_21020325.jpg

時々
お弁当の足しに
学校にもっていっていたのですが

クラスメートや
部活の友人にあげたりしているうちに
リクエストが来るようになり

段々エスカレートして
この日は10個持って行きました

_(┐「ε:)_





e0328909_21020847.jpg

リクエストが来るのは
とてもありがたいのですが

さすがに10個ともなると
持って行くのも大変なので
以後
リクエストは
受け付けないことに

そしたら
夏休みにみんなで
カレーパンを食べに来るそうです・・・


(|||゚ω゚)ヒイィィィ!!





男子は食べ物に弱いよね~と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


10人以上来るとか?

_:('Θ' 」 ∠):_






Instagram
by micocon | 2017-05-16 21:14 | 自家製酵母

ホップ種でレーズンパン

e0328909_13195486.jpg

レーズンパンです

おやつ用に焼きました

ホップ種とサフで
加水高めなので
しっとりしています





e0328909_13200079.jpg

レーズンいっぱいいれたはずなのに
どこにいった?
(¯―¯٥)


レーズンパンあるあるw






e0328909_13194926.jpg

我が家では
チョコパンに負けず劣らず
人気のパンです♪



さて
明日からGW後半

結婚式やら
長男の部活の大会で
ゆっくりしている暇はなさそうです

(;´∀`)






GWがんばるぞー!と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


親族の結婚式なので
初めて留袖を着る予定です♪

楽しみでもあり
ちゃんと着付け出来るか
少々不安でもあります
ヾ(´ε`;)ゝ…





Instagram

by micocon | 2017-05-02 12:19 | 自家製酵母

|益☉)ソォー

バタバタしてますが
元気です



さて
久しぶりの
チョコツイスト

e0328909_15241335.jpg

今回初めて
ホップ種で
低温長時間発酵
させてみました

粉は
ゆめちからと
テロワールのブレンド

要するにゆめちからの在庫不足
ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ





e0328909_15235199.jpg

ホイロ前

この時点できれいな模様になっていても
焼くと別物になってくることが多いので
安心できません
(´-∀-`;)





e0328909_15235923.jpg

今回は
まずまずの仕上がりです

思いのほか
生地がカリッとなって
おいしかった♪


ちなみに
次男が遊びに行く時にもっていきたいからと
リクエストしてくれたんだけど
出発時間に間に合わず

_(┐「ε:)_ズコー



ご・・・
ごめんよ、次男






残念だったね!と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


春休みに入り
3食きちんと作って食べてたら
た・・・体重が・・・

(|||゚ω゚)ヒイィィィ!!






Instagram
by micocon | 2017-03-30 15:33 | 自家製酵母 | Comments(2)

るぐちゃんの
ホップ種仕込みの毎日食パン

久しぶりに焼きました♪


e0328909_16091884.jpg

期限間近の生クリームを
どばどば使用
( ̄m ̄* )ムフッ♪





e0328909_16091263.jpg

2斤焼いて
1斤はお友達に♪





e0328909_16090795.jpg

余り生地は
チョコ入りの丸パン

長男がひと言
「なんかこのチョコパンうめー」

そりゃそうだろう
クーベルチュールチョコだし
┐(´-`)┌





e0328909_16092459.jpg

毎日
子供たちの送迎に振り回されつつ
なんとかパンも焼いてます


春休み早く終わって~
_:('Θ' 」 ∠):_




春休みは始まったばっかだよ!と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


先は長い

ミ:D)┼< バタッ・・・







Instagram

by micocon | 2017-03-22 16:19 | 自家製酵母 | Comments(4)

レーズン食パン

まずは今日も業務連絡から
パンを楽しむ会にご興味のある方は
こちらの記事を参考に→



e0328909_20331966.jpg


ホップ種のレーズン食パンです
粉はゆめちからブレンド

レーズンがいい感じに散らばった
( ̄∀ ̄*)イヒッ





e0328909_20332617.jpg

冷めた手すぐにカットしたので
ちょっと生地がつぶれ気味

しかも
あまりレーズンが
感じられない
_(┐「ε:)_





e0328909_20333377.jpg

でもやっぱり
レーズン食パンは
安定の美味しさです
( ˘ ³˘)♥




いやはやそれにしても
春休みに片足突っ込んでいると
なんだか一日ばたばたと過ぎていきます

ようやくこの時間になって
パソコンの前に座れました



ゆっくり
パンを焼きたい・・・
時間に追われるのが嫌な人なんですよw





長期休みは地獄だよね!と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


ていうか
山形は
春休み長いんだってばぁ!

(。・ˇ_ˇ・。)





Instagram

by micocon | 2017-03-14 20:45 | 自家製酵母 | Comments(2)

オレオチョコマフィン

まずは今日も業務連絡から
パンを楽しむ会にご興味のある方は
こちらの記事を参考に→


さて
明日はホワイトデー

てなわけで
長男の代わりに
焼きました

e0328909_16174014.jpg

オレオチョコマフィンです

ホップ種で
粉はクーヘン
クーベルチュールのチョコも
ゴロゴロ入ってますよ
( ̄m ̄* )ムフッ♪






e0328909_16174728.jpg

ちなみに
オレオはあれがああなる前に
買いだめしておいたもの
( ̄∀ ̄*)イヒッ

まだ
新しいものは知らないんですが
もしかして模様とか
変わったのでしょうか?





e0328909_16175322.jpg

それにしても
去年は長男が自分で作ったのに
今年は丸投げだなんて
┐(´-`)┌

長男曰く
「おかーさんが作った方がうまいからいいじゃん」

まぁそりゃ
長男が作るよりはおいしいだろうけど
丸投げはどうかと思うわ!
( ✧Д✧) カッ!!
結局面倒くさいんだな


男の子あるある~と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


世のお嬢さん方
こんな長男に友チョコを
**✿❀ぁりが(。◕ˇ∀ˇ◕人)㌧❀✿**







Instagram
by micocon | 2017-03-13 16:27 | 自家製酵母 | Comments(0)

角食

まずは業務連絡
パンを楽しむ会にご興味のある方は
こちらの記事を参考に→


さて
ホップ種で焼いた
角食1斤です


e0328909_10223833.jpg

カクプク
_(┐「ε:)_ズコー





e0328909_10224275.jpg

(´-`) ンー

なんかここんとこ
パン焼きが
スランプに陥っている気がする


やっぱりアレかな
長男が春休み体制に入ったから?

毎日送迎ばっかりで
ゆっくり時間が取れない
(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)

山形って
なぜか春休みが長いのよね
┐(´-`)┌



春休みに入るので
グラノーラも常備

e0328909_10230112.jpg

我が家のドライフルーツの在庫が
レーズンとパイナップルしかなかった

シ───(。-ω-。)───ン




あると思ってたものがなかったことってあるある~
と思ったら
ぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノ
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


そう思って
たくさん買い込んじゃうと
今度は賞味期限切れが見つかるという
悪循環

ヤレヤレ ┐(´ー`)┌ マイッタネ







Instagram

by micocon | 2017-03-12 10:32 | 自家製酵母 | Comments(2)