コーンパン試作中

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コーンパン焼いています





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よく見かける
白っぽいコーンパンではなく
がっつり焼き色をつけたタイプです
( ̄∀ ̄*)イヒッ





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コーン
鬼入れしたと思ったのになぁ・・・
┐(´-`)┌


まだまだ
試作続きます





さて
先日いただいた
ブルーベリーで
アイスクリームを作りました

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高3になって
視力が急に落ちた長男が
視力回復と言いながら
食べてます
(* ̄m ̄)プッ

効果はあるんでしょうか?





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ちなみに
私はまだ裸眼で
1.2くらいあるんですが
最近どうも
近くのものが見えづらいんです

・・・

老眼やん!!!
( ̄口 ̄;)!!






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by micocon | 2017-08-04 20:45 | パン

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蒸したジャガイモを練り込んだ
フォカッチャ

来月のレッスンの
試作です





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大きく焼いて
カットして食べるタイプなのですが

先日行った
オパンのフォカッチャが美味しくて
再現できたらいいなと試作中
( ̄∀ ̄*)イヒッ





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かなり近い感じに
焼けました
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

もう少し
頑張って試作続けます♪





ところで

毎年近所の方々と
年に一回集まって親睦会をするのですが
先日の親睦会には
部活の終わった我が家の子供たちも
参加したのです

そこには近所の幼稚園児兄妹も来ていたのですが
うちの子供たちと鬼ごっこをして
遊んだようなのです

すると翌週
うちの子供たちが
サッカーしようと外に出たところに
その兄妹がおじいちゃんと通りかかり

「○○(長男の名前)くんと遊ぶ―!」
と言っておじいちゃんの制止するのも聞かずに
暗くなるまで一緒に鬼ごっこ
(* ̄m ̄)プッ

そしてその翌日も
「あそぼー!」
とやってきた二人

うちの子供たちは出かけていたのですが
「帰ってくるまで待ってる!」
というのを帰すのにもひと苦労

完全にお友達やんw
精神年齢が一緒なんやなw



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帰ってきてその話を聞いた次男

「俺、毎週どっか出かけてくる」

・・・

(థ公థ。)ブハハ






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by micocon | 2017-06-27 21:29 | パン

ベーグル試作

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久々のベーグル♪

新規の生徒向けに
次回レッスンするので
レシピを見直しがてら
焼いてみました





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レシピをちょっといじってみたら
なんだかとってもいい感じの
つやぴか~
+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+.





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見直したレシピで
つくっていただこうと思いますので
楽しみにお待ちください
d(´∀`○)ネッ!!




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それにしても
ここんとこめっちゃ寒い
((((;゚Д゚))))

衣替えしてしまっておいた
ヒートテックを引っ張りだしてますが
それでも朝晩寒い
もちろんフリース必須

昨日の夜なんて
外に出たら息が白いし
(꒪⌓꒪)

6月・・・

ですよね?








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by micocon | 2017-06-06 09:14 | パン

モンキーブレッド試作

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モンキーブレッドです

前回と違って
ちゃんとモンキーブレッドに
見えますね
( ̄∀ ̄*)イヒッ





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モンキーブレッドは
上から見ても
可愛い♡

ちょっと
ちぎるのに勇気がいるけど
手がべとべとに(;´∀`)





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今回は
微量イーストで
低温長時間発酵させました

美味しい・・・
(๑´ڡ`๑)




ところで
森の中でパンを楽しむ会では

こういったパンの時は必ず
甘いおやつ系と
食事パン系の
二種類のルセットを用意します

というわけで

モンキーブレッドと
モンキーブレッド・サレの
二種類用意する予定

フィリング何にしようかな~♪



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といっても
中身を変えるくらいなものですが

出来れば好みのパンを作って
おいしく食べてほしい
という思いからです♪

「パンを楽しむ会」

ですから
d(´∀`○)ネッ!!






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by micocon | 2017-05-25 09:33 | パン

イングリッシュマフィン

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イングリッシュマフィンです

写真を整理したら出てきたので
おそらく先月のレッスンの試作
・・・だと思う





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焼き色も
いい感じに焼けたと思った
記憶があります
ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ

なんか
食べたくなってきた♪





さて

ついに冬がやってきました

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散歩コースにある沼です

先日から
少しずつ凍り始めています

奥の方にも
氷の張っていないところが残っていて
鴨が泳いでいるのですが

全部凍ったら
何処へ行くのでしょう?




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今日は少しマシですが
昨日は最高気温が0℃

さむっ
( ̄口 ̄;)







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by micocon | 2016-12-12 16:11 | パン | Comments(2)

レーズン食パン試作

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レーズン食パン試作してます






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レーズンが均一に散らばると
嬉しいですよね
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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美味しかったので
配合はこれでいいかな?

あとは
一次発酵や
ホイロの時間を
もうちょっと調整したいところです


ただ・・・

「試作=試食」
なので
また太る・・・

(((( ;゚д゚)))アワワワワ





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正月太りからの~
夏太りからの~
食欲の秋からの~
また正月・・・

(|||゚ω゚)ヒイィィィ!!





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by micocon | 2016-10-18 14:22 | パン

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角ぷく脱出
シターーー(゜∀゜)ーーーー!!!!!








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少し気になる穴がありますが
えー
美味しくできました
(o˘◡˘o)





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カクカクも免れて
(´▽`) ホッ
レベル低っ




というわけで
そのまま食べても美味しい食パン
作りますよ~
(>▽<)b






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いやはや
明日がレッスンなのに
危なかった
ヾ(´ε`;)ゝ ふぅ。。。
どんだけ自転車操業やねん






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by micocon | 2016-10-13 15:43 | パン

角食試作と現行犯

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角食試作続けてます

相変わらずの角ぷく
_(┐「ε:)_





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ホイロ後

もしかすると
今回はうまくいくかもと
淡い期待を抱く瞬間ですね





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でも
少し思い当たることがあるので
次回試してみたいと思っています

変わらなかったりして
(¯―¯٥)




ところで

今日も大工仕事の音が・・・

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(#゚Д゚)ゴルァ!!




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段々
穴が
大きくなっている・・・

(|||゚ω゚)ヒイィィィ!!





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by micocon | 2016-10-08 16:08 | パン

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角食試作続いてます・・・



なぜか毎回こうなる




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_(┐「ε:)_

試作なんだから
きちんと温度管理すればいいのに
つい常温放置で
気づいたときには・・・

ヒイィィィ!!!!(゚ロ゚ノ)ノ
ただのアホやんw


確か
来週レッスンだったような・・・

(´▽`) '`,、'`,、・・・




気を取り直して

今年もいろんなキノコを
発見しましたよ~

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ちなみに
去年のきのこはこんな感じ



今日はジャックと散歩中に
キノコ狩りしているおじさんに遭遇

一瞬
クマに間違われた
ジャックでした
(* ̄m ̄)プッ




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そういえば
今年はクマの影響か
栗拾いする人が少ないなぁ・・・

もっと拾ってくれないと
旦那サマがまた拾ってきちゃう

(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)






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by micocon | 2016-10-03 14:44 | パン

角食のレッスン希望があるので
試作してます

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(〟-_・)ン?
なぜホイロの写真からかって?

それはね・・・





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ボウズ一歩手前だからですっ!
写真ちっちゃ!





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この前から試作していたんですが
ちょっとレシピいじりすぎました
ヾ(´ε`;)ゝ…



出直してきます


|出口| λ............トボトボ





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多分大丈夫!
(ง •̀_•́)ง

ほんまかいな




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by micocon | 2016-09-07 15:20 | パン