るぐーてさんの「ふんわり食パン@中種法」焼いてみた・・・_(┐「ε:)_ズコー
2015年 11月 22日
三連休はいかがお過ごし?
熟成の女王が
またまた速攻でるぐちゃんレシピで焼いちゃったよ♪
みんな
タイヤ交換済んだ?
まずは余り生地の写真から
中にはチョコがたっぷり入ってます( ̄m ̄* )ムフッ♪
余り生地の写真からということは・・・
全貌がイケてないときです(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)
8割まで上がったところで焼成に入ったのですが
カックカク( ̄口 ̄;)!!
・・・というか
カックカクならまだよかったんですが
・・・
わぁあああああああ!
何が起こったか
順番にご説明いたしましょう
まずは焼き上がりのこちらをご覧ください
過去にもカックカクを焼いたことはあったんですが
天板が持ち上がってるのを見るのは初めて
しかも
天板が外れない!!!
1分くらい格闘してようやく天板が外れたら
なんとパンが一瞬山食並みに膨れ上がりました!
そして今度は
生地が出てこない!!!
さらに格闘すること1分
ようやく外れた角食は
勢いあまってゴロンゴロン・・・
まぁ・・・
こうなりますよね・・・
以上
るぐちゃんの「ふんわり食パン@中種法」
でした
全国のるぐファンからの苦情は
受け付けておりませんので
あしからず
(:D)┓ペコ
by micocon
| 2015-11-22 11:00
| パン