カテゴリ:スイーツ( 57 )

マロンケーキ

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栗の渋皮煮を入れた
マロンケーキです

栗の時期ではないですが
まだまだ在庫を抱えているので
来シーズンを迎える前に
消費したいところです
(*´σー`)エヘヘ





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型はもちろん
CHIYODAのマロン型




年に一回くらいしか
活躍してないような・・・

ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ





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中には
刻んだ渋皮煮♪

砂糖控えめで
美味しくできました





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せっかくの
CHIYODA型なので
もっと活躍させないと
d(´∀`○)ネッ!!





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ここ一週間くらい
天気の良い日が続いていて
雪かきもほとんどしなくてよかったのですが

さっきから
猛烈な風と共に
雪が舞っております

・・・

そうですよね
まだ2月ですもんね

・・・

春は遠いなぁ・・・
(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)














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by micocon | 2018-02-11 15:36 | スイーツ | Comments(0)

かんたんおやつ

さて
これは何でしょう?

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わかりやすかった?

そうです
アップルパイです





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冷凍パイシートを使った
かんたんおやつ

りんごを切って
シナモンシュガーかけただけ
( ̄m ̄* )ムフッ♪


網目は
出番の少ない
こちらが大活躍





以前は
こちらを使っていたのですが


あっという間に
壊れました
_(┐「ε:)_ズコー

使い方の問題やろw





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食べきりサイズだったので
(どこがw)
あっという間に完売

パイシート
さまさまです
( ˘ ³˘)♥





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それにしても
正月太りが解消されなくなって

はや数年・・・


そりゃ
こんなん食べてたら
痩せるわけ

(ヾノ・∀・`)ナイナイ







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by micocon | 2018-01-20 16:46 | スイーツ | Comments(2)

山栗ブラウニー

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山栗の渋皮煮入り
ブラウニーです

しっとりタイプ♪





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秋に収穫した山栗

シュトーレンに使ったけど
まだまだ在庫があるので
たっぷり入れました
( ̄m ̄* )ムフッ♪

春になると
なんとなく栗のおやつって
季節外れ感ハンパないですよね?






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そしてそのまま
翌年の栗シーズンに突入あるあるなので
気づいたらさっさと消費しないと
d(´∀`○)ネッ!!



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そういえば
去年のさくらんぼとか
ブルーベリーとか
いろいろ
残っている
気が

・・・



気のせいってことで
( ᵅั ᴈ ᵅั;)~♬










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by micocon | 2018-01-10 13:22 | スイーツ | Comments(0)

タルトタタンと忘れ物

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紅玉が残っていたので
タルトタタンにしました
いつから残っていたかは聞かないでw






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実は
タルトタタンを作るのは
人生で二度目・・・かな?

15年ぶりとかそんな感じです

外で食べたこともないので
正解がわからない
(・Θ・;)アセアセ





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とりあえず
美味しくできたので
これはこれでよしってことで
自分に甘い





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あっという間に完食

こういうのは
ウケるのよね~
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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今日から
旦那さんは仕事で
長男は模試

早速
お弁当スタートしたのですが
今日の旦那さんの弁当箱は
入れ子スタイルの二段弁当でした

旦那さんは早く出勤したので
あとから長男のお弁当を包んでいたら

入れたはずの
入れ子のおかず入れがそこに

Σヾ(;☆ω☆)ノギャアアーー!!


旦那さんが持って行ったのは
白米だけ
(¯―¯٥)


長男を送っていくときに
職場に寄って
おかずを渡しました


新年早々
やらかしました

_(┐「ε:)_ズコー









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by micocon | 2018-01-04 21:26 | スイーツ | Comments(4)

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モンブランの
スコップケーキです

中には
ココアのスポンジケーキと
生クリーム
カスタードクリーム
そして山栗の渋皮煮をはさみ
一番上に山栗のマロンクリームを
うねうねとしぼっています

山栗は
旦那さんが裏ごししてくれました
ヽ(థ౪థ)ノフォー♥





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実は今日は
旦那さんの○○回目の誕生日

12月は
長男の誕生日
クリスマス
旦那さんの誕生日
と続くので
結構忙しい





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今年は
長男の誕生祝いが遅れたので
クリスマスケーキをすっ飛ばしました

オペラ
ショートケーキ
モンブラン

を2日おきに食べるのは
自殺行為ですからね
_:(´ཀ`」 ∠):_



さぁこれで
年内のイベント終了です
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

明日からは
簡易おせち
頑張るぞー!
(* ̄0 ̄)/ オゥッ!!





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今年は
受験生を抱えているので
帰省しないことにしました

よって
重箱もないことだし
おせちは簡単にする予定です

( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ







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by micocon | 2017-12-27 21:16 | スイーツ | Comments(2)

胃腸炎で延期になっていた
長男の誕生日ケーキです

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今年もオペラ
(¯―¯٥)






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年に2回しか作らないので
アレなんですけど

さすがに
すこ~しずつ
上達している気がします
(* ̄m ̄)プッ





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次男が7月生まれなので
暑い時期と寒い時期に作るのですが
暑いときはチョコがダレるし
冬はチョコがすぐ固まるし
_:(´ཀ`」 ∠):_

なんで春とか秋に
生まれてくれなかったんだ
そこか?w





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予定では
高校卒業と同時に
一人暮らしをしてもらうので
長男に作るのも最後かな?

来年からは
オペラも年一回で済む・・・

(´▽`) ホッ
コラw





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なにはともあれ
健康で元気に過ごせる一年に
なりますように

ちなみに
体重はまだ戻らないようです

なんと!!(゚ロ゚屮)屮


うらやま・・・






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by micocon | 2017-12-25 11:47 | スイーツ | Comments(4)

ラフランスのタルト

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先日生徒さんから
小ぶりの加工用ラフランスをいただいたので
早速タルトにしてみました





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ラフランスは
毎日食べていたのですが
加工したくてもなかなか時間が取れず
ようやくレッスンも終わったので
加工用のラフランスを
買おうと思っていたところでした

ありがとう♡





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タルト部分は
白崎さんのご本から

ダマンドクリームはバターを使ったので
タルト部分は
こめ油にしました

ラフランスは
生の状態で焼いたので
あっさりとしていくらでも食べられます
( ̄m ̄* )ムフッ♪

・・・

それって危険
(((( ;゚д゚)))アワワワワ





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最近
重ね着すると
きつくて苦しいんです

冬になると
ぶくぶく太っていることに
気づくんですよね・・・

・・・

ハァ━(-д-;)━ァ








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by micocon | 2017-12-02 15:57 | スイーツ | Comments(6)

菓子工房ルスルス

せっかく浅草まで出かけたので
行ってきました♪

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夕方でしかも雨なので
写真が暗いですけど
(・Θ・;)アセアセ







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古民家を改装したお店だというのは
知っていたのですが

一瞬通り過ぎました
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ

居酒屋さんと間違ったのは内緒w







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マドレーヌに
スコーン
フィナンシェ
クッキーを買ってきました


素朴で優しい
美味しいお菓子でした♪

ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”





コーヒーショップも
寄ってきました

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珈琲豆を買ってきたのですが
お店のお兄さんと
焙煎の話で
盛り上がりました
( ̄∀ ̄*)イヒッ

まだ飲んでいませんが
楽しみです♡



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ちゃおちゃんにバッタリ!
を期待したけど
さすがにそれは
(ヾノ・∀・`)ナイナイ







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by micocon | 2017-10-28 21:33 | スイーツ

折り込みアップルパイ

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紅玉が出回ると
まず作りたくなるのが
アップルパイ
( ̄m ̄* )ムフッ♪







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今回は
久々に折り込みパイです







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わかりにくいですが
周囲には
どんぐり型で型抜きした余り生地を配置







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どんぐりは何処?

_(┐「ε:)_ズコー








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インスタ映えはしないけど(笑)

とりあえずおいしかったので
いっか







アップルパイおいしそう!と思ってくれたら
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相変わらず
書類の提出が遅い次男

日曜日に
先週水曜日付の書類を
持ってきました

見ると
「金曜日締切」

・・・

締切過ぎてるやん!
(╬ ಠ益ಠ)








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by micocon | 2017-10-19 09:44 | スイーツ

おはぎ

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彼岸の入りには少し早いのですが
義母が遊びに来ていることだし
おはぎを作りました♪

いつものように
餡子のほかに
きな粉
青のり
黒ゴマのおはぎです

もちろん
餡子のおはぎ以外は
中にも餡子が入っています
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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全部で50個くらい作ったけど
ほとんどなくなりました
ヾ(´ε`;)ゝ…





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長男は黒ゴマ
次男は餡子がお気に入り

ちなみに
前にも作ったことのある
山栗あんのおはぎを作ろうと思っていたのに

「普通のおはぎの方がいい」
と次男に却下され断念

(-公- ;) チッ





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山栗おはぎは
また今度作ろうっと

(ΦωΦ)ふふふ・・・・





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そういえば

昨日からの台風は
このあたりでは雨より風がひどく

山栗が一斉に
落ちてきた!!!

ヽ(ヽ゚ロ゚)ヒイィィィ!!!







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by micocon | 2017-09-18 15:43 | スイーツ