カテゴリ:雑記( 63 )

自家製みりんです

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味噌作りは
かれこれ20年になりますが

みりん作りは
8年くらいでしょうか?

同じ時期に仕込みます





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これは
漉したばかりのみりんです

次男がこれをみて
「なんのジュース?」

・・・

あやうく
飲むところでした
(´-∀-`;)





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これは
漉しているところです

しぼると
酒粕のようなものになり

いわゆる
「こぼれ梅」
が出来上がります


そうです

高田郁さんの
「みをつくし料理帖」
にも出てくる
「こぼれ梅」です


さっそく銀たらを漬けました

楽しみ
+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+.







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ところで
今日は映画を観てきました

最近話題になっている
「カメラを止めるな」
です

観た人はわかると思いますが
前半
画面に酔ってしまって
よっぽど中座しようかと思いましたが
中座しなくて正解

久々に
声を出して笑える映画でした
( ̄m ̄* )ムフッ♪







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by micocon | 2018-08-28 18:46 | 雑記 | Comments(0)

さくらんぼの季節

さくらんぼのお手伝いに行ってきました♪

主に大きさと色で仕分けしながら
パック詰め


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スマホの写真では小さく見えますが
これは大き目のさくらんぼで

紅ゆたか

という品種だそうです


有名な
佐藤錦も
パック詰めして来ましたよ♪





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作業場では
山のように積まれた
さくらんぼの箱♡

出荷は始まったばかりで
これから7月上旬まで続くそうです





帰りにはお土産もいただきました

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紅さやか
という品種です

完熟しているので
市販されているよりさらに色が濃い!
ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪


さっそくパンにしてみましたが
その話はまた今度





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作業場では
山形県民のみなさんに囲まれるので
山形弁が飛び交いますが
時にはわからない言葉も
(⊙ꇴ⊙)

今日は
「きどい」
を解説していただきました

標準語でいうところの
「えぐい」
に近い感じらしいのですが

たけのこは「えぐい」で
山ウドは「きどい」んだとか?

わかるようなわからないような
(´-∀-`;)


また明日も
山形弁学んできまーす
(* ̄0 ̄)/ オゥッ!!








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by micocon | 2018-06-16 21:01 | 雑記 | Comments(0)

Merry Christmas!

クリスマスイブですね


クリスマスと言えば
ターキー

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6.5kgのターキーです

なんとか
解凍できました
ヾ(´ε`;)ゝ ふぅ。。。





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薪ストーブで
焼くこと3時間





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こんがり
いい色に焼けましたよ
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

皿が小さいのではなく
ターキーがでかすぎるんですよw




ターキーがでかいので
その他の料理は
シンプルに
( ̄m ̄* )ムフッ♪

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付け合わせは
ベイクドベジタブルと
パスタのみ

あとは
シュトーレン


え?
クリスマスケーキ?

(ヾノ・∀・`)ナイナイ


だって
またすぐ
旦那さんの誕生日が
やってくるんです

(|||゚ω゚)ヒイィィィ!!



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みなさんは
どんなクリスマスイブをお過ごしでしょうか?



Merry Christmas!




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by micocon | 2017-12-24 22:09 | 雑記 | Comments(4)

ロートレック展

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先日
三菱一号館美術館
ロートレック展を観に行きました
正式名称は
パリ❤グラフィック ロートレックとアートになった版画・ポスター展


三菱一号美術館へ入るのは初めてでしたが
素敵な建物ですね♪



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ロートレックを知らなくても
このポスターに見覚えのある方も多いのでは?


たくさん作品が観られて
楽しかった♡



そして
美術鑑賞の後は・・・

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美術館のすぐそばにある
ランチ♪

パンを買って食べることもできましたが
ゆっくりしたくて
私はパスタ
友人はガレットを

もちろんワインも
( ̄m ̄* )ムフッ♪



久しぶりに会う友人と
楽しい時間を過ごせました
٩(๑>◡<๑)۶




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ロートレック展では
作品の中に入ったように見える写真が
撮れる仕掛けがあり
遊んできました

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あらためて写すと
顔がアンパンマンのように
パンパンなのでした・・・

(´▽`) '`,、'`,、

・・・







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by micocon | 2017-12-01 20:41 | 雑記 | Comments(0)

山栗仕事

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山栗のテリーヌです
( ̄m ̄* )ムフッ♪

山栗の渋皮煮が
ゴロゴロ入ってます



栗のテリーヌって
知ってますか?
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これが一本
いちまんえん
((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル


これは作るしかないですよ
d(´∀`○)ネッ!!

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山栗なので
ひと瓶全部入れてみた
(° ꈊ °)✧˖°オホッ!





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山栗が
沈みきらなかった
(・Θ・;)アセアセ

次男が
半分くらい食べそうな勢いなので
「一切れ1000円だと思え」
といって
食べさせてます
鬼母




ところで
山栗の渋皮煮も
作ってます

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去年のが
まだ余ってるので
今年はとりあえず瓶4つ

まだ作るかもしれないけど
とりあえず
指の指紋が消えたので休止
ハァ━(-д-;)━ァ






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ところで
ひとくちに山栗と言っても
いろんなサイズがあります

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一番右が
普通の栗のSサイズかな

そして
渋皮煮にするのは
右から2番目か3番目

鬼皮も薄いので
かなり
イラッとします
(。・ˇ_ˇ・。)


頑張ります






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by micocon | 2017-10-03 16:08 | 雑記

おはぎ

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久々のおはぎです

お彼岸ですからね
( ̄m ̄* )ムフッ♪






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我が家の定番は

あんこ
青のり
きなこ
黒ごま

もちろん
中にもあんこ入ってます♪





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30個くらい作ったのに
ほぼ完売してしまいました
(´-∀-`;)

次回は秋のお彼岸かな?





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うちの男子チームは
チョコも好きだけど
あんこも大好き

要するに
甘いものならなんでもいい
・・・ってことですね

(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪








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by micocon | 2017-03-19 14:37 | 雑記 | Comments(6)

Kayaba bakeryと谷中散策

先日行った
Kayaba Bakery

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パン屋さんとは思えないたたずまい
( ̄m ̄* )ムフッ♪

カヤバ珈琲の姉妹店です


この日は
Kayaba Bakeryが入る複合施設
上野桜木あたりでイベントがあったせいか
狭い店内は超満員で
中は写真撮影できず残念
(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)





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夜撮りで暗いですが
こんなパンを買ってきました

パンドミ
バジルチーズ
じゃがいも
みそあん
おまめ
みたいな感じの名前だったと思う





このあとも
友達と谷中を散策♪

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松野屋さんに
テンション上がるー!!!





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もちろんおみやげに
谷中せんべいも
買って帰りましたよ
( ˘ ³˘)♥
我が家の男性陣は
せんべい星人でもあります




はじめて足を踏み入れた
谷中エリア

建物も懐かしい感じだし
芸大も近いせいか
アートを扱うお店も多くて
楽しかったです♪

天気も良くて
楽しい散策でした
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶



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日本人っていいなぁと
思わせてくれる町ですね






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by micocon | 2016-11-27 14:39 | 雑記 | Comments(4)

松茸と姫りんご

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松茸
キターーー(゜∀゜)ーーーー!!!!!


・・・って
買ったんですけどね
(*´σー`)エヘヘ





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今年は
松茸が豊作なんだそうですね

確かに
今年は八百屋さんに
ゴロゴロ並んでる~♪
その割にいいお値段(¯―¯٥)



松茸ご飯にして食べました
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !





そしてこちらは
姫りんご

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ご近所さんに
頂きました

姫りんごといっても
大きさもいろいろあるようで
これは親指の先ほどの小さなりんご♪

酸っぱすぎて
食べないとおっしゃるので
頂いてきました

もちろん
酵母にするためです
(☆∀☆)キラン

無農薬ですしね~♪





うちも松茸食べたよ~!って方は
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次男のクラスでは
お弁当に
松茸ご飯を入れてきた子が
いたそうですよ

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪






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by micocon | 2016-10-24 21:51 | 雑記

今日は
朝から晩まで
3人の送迎でした

_:('Θ' 」 ∠):_


でも
合間にいろんなもの作りましたよ♪



まずはソーセージ試作

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段々手際もよくなって
鼻歌歌いながらできちゃう感じです
歌ってないけど


左の茶色っぽい方は
いわゆるチョリソ
昔友人がレストランでチョリンと頼んだのが
忘れられない(* ̄m ̄)プッ





お次は
シフォンケーキ

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今回は卵白一個分増やしました
具が透けて見えますねぇ
( ̄m ̄* )ムフッ♪

作業中にボウルが落下して
卵白が散乱したときは
くじけそうになりましたけど





それでもって
こちらは
サーターアンダギー

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・・・ではなく
山栗のドーナツなのです

長男を迎えに行ったときに
残っていた部員に差し入れ
( ˘ ³˘)♥

喜んでくれたようで
良かった~
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !




それにしても
今週末は
いつもより早起きで
疲れが取れない

(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)




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今週は
パンの会が集中しているので
頑張りまーす!
( ̄Д ̄)ノ オウッ





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by micocon | 2016-10-16 21:54 | 雑記

ブローチ

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どんぐりコロコロ
どんぶりこ~♪

思わず歌ってしまいたくなる可愛さです
( ̄m ̄* )ムフッ♪

ホンモノみたいですが
ブローチなんですよ!



作ったのは
なたちゃんことnatalieさん

以前はブログでやりとりしていましたが
いまはすっかりIGだけ
(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)





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どんぐりブローチは
こんな風に帯留めとしても
使えます
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !





そしてもう一つのブローチが
こちら

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お花のリースも
可愛いなぁ
+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+.

私のイメージではないらしいけど
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ



センスのいい
なたちゃんのブローチ

みなさんもいかがですか~
٩(๑>◡<๑)۶






ところで
最初の写真に載っていた
ニットのバッグ

実は友人が編んで
プレゼントしてくれたものなんです

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着物にも合いそう~
( ˘ ³˘)♥





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秋のお出かけが
楽しみになってきたなぁ

٩(*❛⊰❛)ʓਡ~❤


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by micocon | 2016-09-23 17:01 | 雑記 | Comments(2)