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もぎとった! (›○○‹)و

もぎとった! (›○○‹)و_e0328909_11482757.jpg

geosminさんのシュトーレン
キタ━o(゚∀゚o)(o゚∀゚o)(o゚∀゚)o━!!

先日送ったラフランスのお礼にと
送ってくださいました
٩(๑>◡<๑)۶

まさに海老で鯛

(ΦωΦ)ふふふ・・・・





もぎとった! (›○○‹)و_e0328909_11483250.jpg

泣かない粉糖でお化粧直し♪

なんだか高級なかほりが
+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+.



比べるまでもないのですが
私のシュトーレンは
なんだったんだ
・・・
( ̄口 ̄;)!!

私信)
というわけでgeoさんのシュトーレンを口にした方には
私のシュトーレンは送れません




そしてなんと
美味しいお菓子の詰め合わせまで!

もぎとった! (›○○‹)و_e0328909_11482239.jpg


レモンケーキはすでに完売
( ̄m ̄* )ムフッ♪

geosminさん
おいしいものたくさん
**✿❀ぁりが(。◕ˇ∀ˇ◕人)㌧❀✿**

私信)
パン入れ忘れてるよ!
痩せちゃうじゃん! ヽ(`○○´*)ノ


ぇー
みなさま
お怒りはごもっとも
クレームは
こちら
まで



何か知らないけどムカツクー!って思ったら
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# by micocon | 2015-12-09 12:09 | プレゼント | Comments(8)

今年最後のパンを楽しむ会でした

今年最後のパンを楽しむ会でした_e0328909_15394291.jpg

12月最初で最後のパンを楽しむ会でした

アップルロールです

実際は4回行う予定でしたが
雪が降ったり
緊急事態が発生したりして(ジャック事件)
キャンセルしてしまったので
12月は今日で終了です
(*´σー`)エヘヘ





今年最後のパンを楽しむ会でした_e0328909_15394957.jpg

ランチは
チキンマカロニグラタンと
紫キャベツのマリネ

紫キャベツは雪の下から採ってきました
( ̄m ̄* )ムフッ♪







今年最後のパンを楽しむ会でした_e0328909_15421253.jpg

三名様参加予定でしたが
急きょ一人いらっしゃれなくて
お二人での参加でした

(〟-_・)ン?
形が違うって?

そうなんです

ほんとは右のように作っていただく予定でしたが
パン生地を伸ばし過ぎてしまわれたので
リング型に入れて焼いていただきました
( ̄∀ ̄*)イヒッ


今日はお二人とも県外から嫁いでいらした方ばかりだったので
山形の食文化で盛り上がりました

食用菊から始まり
納豆汁とか
どんがら汁とか

食べ物の話題は尽きませんね
ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ




というわけで
パンを楽しむ会はしばらく冬眠します

雪が溶けたらお会いしましょう!


冬休み長すぎだろ!って思ったら
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# by micocon | 2015-12-08 15:49 | パン教室

るぐーてさんの「ふんわり食パン@中種法」検証その2

るぐーてさんの「ふんわり食パン@中種法」検証その2_e0328909_16295440.jpg

しつこいですが
「ふんわり食パン@中種法」
また作ってみました
( ̄m ̄* )ムフッ♪

粉は前回と同様
十勝ヌーヴォー

粉と中種を十分に混ぜてから
水を投入する方法にしてみました




るぐーてさんの「ふんわり食パン@中種法」検証その2_e0328909_16301260.jpg

捏ねあがった生地です
半量ですから1斤分

前回のようなトルコアイスにはなりませんでしたが
かなりゆるい生地でした




るぐーてさんの「ふんわり食パン@中種法」検証その2_e0328909_16335964.jpg


2斤で余り生地は96g

実は前回は160gも余ってしまって
水分量間違えたかと(¯―¯٥)







るぐーてさんの「ふんわり食パン@中種法」検証その2_e0328909_16295843.jpg


若干の角ぷく(¯―¯٥)

今のところ
あの水分量で仕込んだ場合
キタノカオリが一番相性がよかったかも?
(当社比です。あくまでも)





るぐーてさんの「ふんわり食パン@中種法」検証その2_e0328909_16292910.jpg

しっとりぽよん♪

暗くてキラキラがうまく撮れないのが残念(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)

次はパシナージュ法で焼こうっと
(まだ焼くんかぃ!( ̄口 ̄;))



さて
最近検診に行ってきました

去年より身長が縮んでいたのに
体重が増加してるって
どーゆーこと!?

(╬ ಠ益ಠ)




うまいもんばっかり食ってるからだ!って思ったら
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# by micocon | 2015-12-06 16:44 | パン | Comments(6)

またまたおいしいもの、キタ━o(゚∀゚o)(o゚∀゚o)(o゚∀゚)o━!!

またまたおいしいもの、キタ━o(゚∀゚o)(o゚∀゚o)(o゚∀゚)o━!!_e0328909_16271692.jpg

千葉からおいしいもの
キタ━o(゚∀゚o)(o゚∀゚o)(o゚∀゚)o━!!

先日
この時のお返しにってラフランスを送ったら
またお返しが (・Θ・;)アセアセ

ピーナッツパウダー
ひじき
いわしおかき
いわし角煮
くじらのたれ
そのまま食べられる海苔カップ
そしてたくさんの国産レモン

ちーこちゃん
ありがとう
+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+.

おいしくいただいてます♪



そうそう
これもプレゼントです

またまたおいしいもの、キタ━o(゚∀゚o)(o゚∀゚o)(o゚∀゚)o━!!_e0328909_16272169.jpg

CHI-BA KUN

(〟-_・)ン?




似てるかな?

またまたおいしいもの、キタ━o(゚∀゚o)(o゚∀゚o)(o゚∀゚)o━!!_e0328909_16272808.jpg

ジャックは今日エリザベス卒業
٩(๑>◡<๑)۶

とりあえずまだびっこを引いてるけど
元気です♪




今日動物病院の待合室で
いつもより落ち着きがなく
あくびを連発して
クンクン鳴きっぱなしのジャック

まさか犬を見るとトラウマが!?
( ̄口 ̄;)!!

犬にもPTSDあると思う!って方は
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# by micocon | 2015-12-05 16:44 | プレゼント

シュトーレン2015

シュトーレン2015_e0328909_12382744.jpg

今年もシュトーレンの季節がやってきました

すでにお嫁入りしたのもありますが
まずは8個





シュトーレン2015_e0328909_12383209.jpg

焼きあがって
バターの海に漬け込んだところ

中身は
ラム酒に漬けたドライフルーツと
山栗の渋皮煮たっぷり
(ΦωΦ)ふふふ・・・・

今回のものにはナッツは入っていません
ちなみにマジパンも入ってません

今年はあと何回焼くのかな

,、'`,、'`,、'`,、(´▽`;) '`,、'`,、'`,、'`,、






ジャックは元気です

シュトーレン2015_e0328909_12383860.jpg

い・・・
犬に見えないヾ(´ε`;)ゝ…




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# by micocon | 2015-12-03 12:56 | パン | Comments(24)

パンを楽しむ会主宰


by micoco