タグ:パンを楽しむ会 ( 151 ) タグの人気記事

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今日もデニッシュ頑張りました
(。-∀-)ニヒ





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さすがに気温が上がってきているので
どうしようか迷ったのですが
生徒さんからの希望で
強行しました
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ





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気温が高いとはいえ
部屋の中は20度くらいなので
バターが融けるというほどでもなく
折り込み作業は
さほど問題もなく終了
( ; ´ ₃ `)ふぅ…





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来週も
デニッシュやりたいという
希望があるので
可能な限り頑張ります
(○`ε´○)ノおう♪
頑張らんほうがええかも




さすがにそろそろデニッシュやめれば?と思ったら
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ところで

昨日
久しぶりにシフォンを焼いたのですが
焼いている途中で
膨らみ方がなんだか変なんですよ

なんでだろう?
と思ってふと見たら

小麦粉が残ってる!!!
(꒪꒳꒪;)

・・・


みなさん
小麦粉を入れ忘れたシフォン
焼いたことがありますか?

焼き上がりは
スフレなのですが
あっという間に
しぼんでしまい
残念な姿になりました

そして
なんとも甘い
伊達巻の崩れたようなものを
夕飯として提供しました

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
笑い事じゃないやろ



そして当然のごとく
箸すらつけなかった
次男です
おそらく正しい反応です








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by micocon | 2019-05-23 18:22 | パン教室 | Comments(0)

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今日のレッスンは
ソーセージデニッシュでした





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今日は朝から気温が高く
ちょっとヤバかったのですが

バターが溶け出すこともなく
無事終了
( ; ´ ₃ `)ふぅ…


いつまでできるでしょうか
デニッシュ系のパン





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食べ盛りのお子さんたちが
喜んでくださいますように
(*´ω`人´ω`*)





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ところで
レッスン開始直前のこと

ふと畑に目をやると
何やら動物の姿が!


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ブルーベリーの根元を掘って
何か食ってるじゃないか!!!
(ꐦ °д°)

この
ずんぐりした体系は
タヌキか!?

と思って近づいてみると





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アナグマでした!!!
ゲッ!(꒪ꇴ꒪|||)


今日は風が強くて
音がすごかったので
私が近づくのも
気づかなかったようです

・・・てか
ジャックは全く気付かなかったのは
どーゆーこと!?








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by micocon | 2019-05-20 15:41 | パン教室 | Comments(0)

試作中

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次回のレッスンに
オニオンブレッドを作ろうかなと
試作してました

玉ねぎを
鬼乗せしたのに
玉ねぎどこ?な状態です
_(┐「ε:)_





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でも
チーズがとけて
パリパリになったところは
美味しいんですよね~♪
+゚.(*´∇`人)w





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これはこれでおいしいけど
私の目指していたものと
全然違いました
(ノД`)シクシク

そして
気が変わって
次回は全く別のパンを作ろうかと
またもや別のパンを試作中なんです
(=´σー`)エヘヘ





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先日次男の校内駅伝を観に行って
友達のお子さんの写真も撮ったので
パソコンのアドレスを教えてもらって
写真を送信しました

「写真送りま~す♪」
てな軽い感じで送ったら

「いつも家内が大変お世話になっております」
との返事

・・・

ゲッ!(꒪ꇴ꒪|||)

旦那さんのアドレスやったんか~い!












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by micocon | 2019-05-18 15:19 | パン | Comments(0)

パンを楽しむ会でした

新緑のまぶしい季節になりました

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本日のメンバーさんは
今年度に入って
すでに2回目のレッスン
(ノ・ω・)ノオオオォォォ-





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今日は
いちごのファンデュを
作っていただきました





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ぷりっぷりの
おしりの出来上がり
(。-∀-)ニヒ





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部屋中に
いちごの香りが広がって
とても幸せな気分になるパンです

喜んでいただけて
よかった♪





いちごって(・∀・)いいね♪と思ったら
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そういえば
我が家の巣箱には
結局ヤマガラが入り
雛が孵っているようです

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えさをくわえて
巣箱に入る直前なのですが
今年のヤマガラはかなり慎重派で
巣箱に入るまでに
たっぷり数分間警戒音を出し
なかなか入ろうとしないのです

この調子だと
雛が大きくなってきたら
飢え死にしてしまいそうです
ヾ(´Д`;●) ォィォィ








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by micocon | 2019-05-17 16:23 | パン教室 | Comments(0)

パンを楽しむ会でした

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本日のレッスンは
プルマンでした





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ランチに焼き上がりを
召し上がっていただいたのですが
とても好評でした
イェ────v( ´∀` )v────ィ





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短時間で焼きあがる食パンとしては
おいしいレシピになっていると思います

ぜひ
おうちでも作ってください
d(・∀・*)ネッ!





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今日の生徒さんたちは
お子さんが小学生の方ばかり

子供が小学校のころの悩みと
大きくなってからの悩みは
全然違うので
とっても懐かしく
拝聴しました
(´∀`*)エヘ



そして

「高校生になるとつまんないわよ~」
と脅しをかけておきました
(ΦωΦ)フフフ…
嫌な先生やなw










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by micocon | 2019-05-14 16:39 | パン教室 | Comments(0)

パンを楽しむ会でした

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令和最初のレッスンは
デニッシュソーセージでした





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午前中は
まだまだ涼しいので
折り込みも問題なしです
イェ────v( ´∀` )v────ィ





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焼きたての
パリパリとした食感に
歓声が上がりました♪

また
寒くなったら
デニッシュのレッスン
やりたいです
d(・∀・*)ネッ!





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現在
山形市内では
植木市という市が行われていて
(日本三大植木市だとか)

次男の学校周辺が会場なので
部活の帰りに屋台に寄ってくるのが
毎年恒例です

昨日は
主人が不在で
夕飯は次男と二人きりといこともあり

「帰りに植木市寄ってご飯食べてきていいよ」
と連絡し
夕飯作りから解放されたと
喜んだのもつかの間

4時過ぎに
「部活ないから帰る」
のメール

・・・

(ー∀ー;)
寄ってきてくれていいのに








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by micocon | 2019-05-09 16:22 | パン教室 | Comments(0)

<業務連絡>
自家製酵母のレッスンの
生徒さん募集中です


今日も
パンを楽しむ会でした

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本日のレッスンも
デニッシュソーセージ

朝から気温が高めでしたが
やはり我が家の室温は低いので
折込も問題なし
( ̄m ̄* )ムフッ♪





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デニッシュは
生徒さんのテンションも
あがります
( ˘ ³˘)♥





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ランチには
焼き立てを召し上がっていただきました

パリパリで
おいしかったです
d(´∀`○)ネッ!!


また秋が深まったころ
デニッシュレッスンしたいな~





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さて
先週末は
ジャックの誕生日でした

11歳です

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写真は少し前のものですが
相変わらず元気です♪

ゴミも
たくさん拾ってますよ~
( ̄∀ ̄*)イヒッ










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by micocon | 2019-04-24 21:40 | パン教室 | Comments(0)

パンを楽しむ会でした

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今日のレッスンは
デニッシュソーセージ

我が家は
午前中の室内は
肌寒いくらいなので
まだまだデニッシュいけるんですよ
(ΦωΦ)ふふふ・・・・

そして
時間が押していたので
焼き上がりの写真を撮り忘れました

_(┐「ε:)_ズコー





仕方がないので(え

先日焼いた
ライ麦と全粒粉の食パンです

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ルヴァンの残りも
ドバっと入れたりして
適当な配合で作ったのですが

これが
とっても
おいしかったんです





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カット面がないのが
残念ですが
クラムもしっとりふんわりして
なかなかの出来でした
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !


あぁ・・・
配合控えておけばよかった

(-公- ;) チッ





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夕方
ジャックの散歩に出かけたときに
沼のほとりで
一人で絵を描いている
学生さんがいました

最近そのあたりでクマが出たと聞いたので
念のため教えてあげたら

「ナイスな情報ありがたいっす!」

・・・

軽っ
((゚m゚;)










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by micocon | 2019-04-22 20:37 | パン教室 | Comments(0)

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金曜日は
パンを楽しむ会でした

わけあって今頃投稿w





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私よりかなり少し年上の
お姉さま方を迎えてのレッスンでしたが
楽しそうにネジネジしてらっしゃいました

皆様とってもお元気で
うらやましい限り♡





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よくみかけるパンも
自分で作ってみると
こんな風に作っているんだという発見があって
楽しいですよね♪

また来月
お待ちしてま~す♪




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さて
春休みのことですが
反抗期の次男が急に
「さぼてんが欲しい」
と言い出しました

さぼてんなんて
どこにでもあるだろうと
タカをくくっていたら
今どきはエアープランツが主流らしく
ほしいさぼてんがない!

そのまましばらく忘れていたのですが
たまたま帰省中に寄った京都のお店に
たくさんのさぼてんがあるではありませんか!
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

早速お店の許可を得て
さぼてんの写メを次男に送り
ほしいさぼてんを購入

次男に渡すと
机の上の荷物を押しのけ
大事そうに中央に配置

いやー
よかったよかった

・・・

てか
さぼてんが欲しいって
なんなんでしょう?

自分のとげとげした心の代弁?
近づいてくるなという示唆?

・・・( ̄  ̄;) うーん









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by micocon | 2019-04-21 16:18 | パン教室 | Comments(0)

今年度の
パンを楽しむ会が
ようやくスタートしました
(*´σー`)エヘヘ

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本日のレッスンは
ソーセージデニッシュ





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みなさん
初めてのデニッシュ生地でしたが
きれいに成形されていました
(゚∀゚ノノ゙パチパチパチ





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ランチに試食していただきましたが
焼き上がりはサクサクで
好評でした
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !


暑くなる前に
ぜひ復習してくださいね~♪






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昨日
ブログを始めてから
丸6年が過ぎました

今日から7年目

更新の頻度は落ちていますが
細々と続けていこうと思います

7年目も
どうぞよろしくお願いします

(:D)┓ペコ









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by micocon | 2019-04-16 21:20 | パン教室 | Comments(0)